1、蛋糕卷和戚风差不多,关键是蛋白的打发,不要太干,湿性发泡即可,等下我的步骤中会详细的让你看到蛋白的打发程度。然后为什么会粘、会掉皮,都是烤箱的烘烤问题喔。用料:蛋黄5个,蛋白5个,低筋面粉60克,纯牛奶50克,细砂糖50克,玉米油50克,柠檬汁几滴。
蛋糕折纸教程 首先准备一张方形彩纸,并将纸张对折一下。对折后展开,将两侧沿中线对折。对折后再次展开换一个方形重复以上步骤。纸张折叠后得到折痕,将纸张翻转过来,并将一角往中心点折叠。四个角全部折叠就是这样啦!将纸张翻面,并沿折痕将四个角折叠成小正方形。
准备一张彩纸,上下左右对折展开,上下边、左右边依次对齐中线折叠成正方形。把正方形表层打开,压折成四个小正方形,小正方形的表层继续打开,压折成菱形。把菱形的角往里面折,小三角形撑开,折成两个一摸一样的形状。
用纸张做蛋糕可从以下这些方面喔~~将正方形纸对折,展开,留下折痕。将正方形的底边和顶边向折痕折叠。用手把正方形的顶边展开,沿着中线向下折叠,折出一个等边梯形。用手把正方形的底边展开,沿着中线向上折叠,这出一个等边梯形。将多余的角向内折叠,折出小正方形。
折生日蛋糕的 *** 步骤如下:裁四张同样大小的正方形纸。如图对折两次,折出四条中线,纸的中间部位不要折。两边对准中线折。另两边也对准中线折。打开。将四个角向下折,折后打开。沿折痕合上。压平 将小正方形撑开,压平。
准备同样大小的一张正方形纸,对折,剪成2张长方形。边缘进行粘贴后,对着蛋糕底座内部,围成一个圆圈,把多余的部分裁剪掉。把上下两边往中间对折1厘米长度,上方粘上双面胶。用圆珠笔往上面胶上按0.5cm的间隔,依次做记号。把底部双面胶撕开,粘在蛋糕底部托盘上。
将正方形纸上下左右对折,留下折痕后展开。将左右两边向着中间的折痕折,将上下向着中间的折痕折。把彩纸展开,把四个角往里收,留下折痕后展开。沿着四个角的折痕,一个一个往里收成一个正方形,准备4个一样的正方形。准备同样大小的一张正方形纸,对折,剪成2张长方形。
1、鸡蛋加白糖盐,牛奶和玉米油,混合在一起。 然后把面粉分两次过筛进去,用普通面粉就可以了,面粉筛好以后再添加5克泡打粉,这样蛋糕才会蓬松。 我们把面粉和泡打粉搅拌均匀,拌好以后就是细腻丝滑的蛋糕糊了,放一边静置15分钟,然后我们准备蛋糕模具。
2、首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液,打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里,可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。放入烤箱200度烤45分钟。最后把蛋糕取出即可。
3、自制蛋糕 芋头紫薯切块蒸熟。 盛出捣碎。 加入牛奶。 继续捣细备用(芋泥颜色深浅和浓稀调整紫薯和牛奶的量就好)。 ~麻薯 碗中倒入120g牛奶,10g玉米淀粉,15g代糖,80g糯米粉,搅匀。 过筛一次。 盖上保鲜膜,扎孔。 上锅蒸20分钟,放入10g黄油(不放黄油也可!)。
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