肉丸子的做法和配料鸡爪怎么做的,鸡脚螺肉圆肉汤的正宗做法是什么?

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1、可乐鸡翅 （1）将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；（2）鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿；（3）可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖；（4）待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。葱爆牛肉 原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。

鸡脚螺肉圆肉汤的正宗做法是什么?

1、原料：新鲜鸡脚6只，响螺肉1个，猪瘦肉300克，桂圆肉30克，杏仁15克，枸杞子20克，姜4片，酒1茶匙。把每只鸡脚斩开两件，放下滚水中煮5分钟，取出过冷河洗净。响螺取出响螺肉去肠，用盐拌擦过，洗去盐后，放入滚水中略滚，取出过冷河洗净，切厚片。

2、准备食材：将鸡脚洗净，剪去指甲；螺肉提前用清水浸泡，去除泥沙；圆肉准备好备用。焯水：将鸡脚放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净；同样将螺肉也放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。炖煮：在锅中加入适量清水，放入焯水后的鸡脚、螺肉、姜片，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

3、加入肉圆：将猪肉圆加入汤中，继续炖煮至肉圆熟透，大约需要15-20分钟。最后检查：尝一下汤的味道，根据个人口味进行调整。如果汤不够浓郁，可以适当延长炖煮时间。出锅装盘：将炖好的汤倒入大汤碗中，撒上切好的香菜和葱花增加香气。

家常菜50道的做法

1、道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

2、最下饭的五十道家常菜前十道：洋葱炒鸡蛋、小炒牛肉、荷塘小炒、炝拌酸辣马铃薯丝、番茄炒鸡蛋、胡萝卜炒木耳、白灼菜心、小葱拌豆腐、凉拌苦菊、酸辣娃娃菜。洋葱炒鸡蛋：把鸡蛋用油炒好，拿进去待用。锅中放油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就炒好了。

3、烹饪新手必看！50道简单家常美食，让你轻松上手 家常快手菜—韭菜炒河虾： 河虾、新鲜韭菜、红椒、蒜末，只需简单翻炒，盐与生抽提味，鲜香四溢。红烧鸡爪的魅力： 鸡爪与葱姜搭配，加料酒、香料和酱油，慢慢炖煮，软糯可口。

4、种家常菜的做法 青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，抓匀腌制10分钟备用。

5、做法：将木耳放入温水中泡发，黄花菜去杂洗净。木耳撕成片；黄花菜切寸段。锅置火上油烧热，放入葱花煸香。倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。加入适量高汤，转至中小火。调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味。用水淀粉勾芡，出锅即可。

肉丸和鸡爪炒到能吃吗?

1、可以，不相克。猪肝与富含维生素C的食物相克 新鲜的猪肝与鹌鹑肉混合烹炒中，各自所含的尚未失去活性的酮与其他生物营养素、微量元素，可能发生复杂的化学反应（酶需加热到一定程度才失活），产生一些不利于人体的物质。

2、牛肉丸可以炒鸡肉。材料：土鸡半只，牛肉丸，土豆，香菇，姜葱蒜，蚝油老抽料酒，剁椒，啤酒。鸡肉，土豆，香菇，都掉水备用。锅内加少许油，加入鸡肉炒至二面金黄。加入生抽。

3、鸡爪的营养物质不是那么丰富，单一食用会使人体的营养失衡，使人的体质下降，所以为了健康要适量食用鸡爪。

4、可以这样炖 鸡肉炖肉丸的做法详细步骤 鸡肉加绍酒、酱油各10克，腌20-30分钟。鸡肉加姜（切片）放入碗中，混合20克色拉油，高火2分钟。 绞猪肉（剁茸）与葱（粒状）5克、姜汁少许，鸡蛋75克、精盐半茶勺，酱油、绍酒、淀粉各10克，拌匀，做成丸子，烤锅加色拉油预热，放入丸子炸成金黄色。

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