1、带皮蚕豆洗净,韭菜折去老根、泥土和黄叶,洗净切成小段;炒锅放火上,烧热,放入一匙油,将蚕豆倒入,不停翻炒,加入少许盐调味;炒匀后,放入半碗水,盖上锅盖,将蚕豆焖至酥烂;感觉锅中水分将要收干时,放入韭菜段,翻炒均匀即可起锅。
1、步骤: 黑木耳提前泡好,白玉菇洗净,小葱切成段。 锅中放入油,油热放入葱段炒出香味,放入白玉菇黑木耳,老抽、盐、鸡精。 加入红尖椒大火翻炒均匀即可。
2、白玉菇去根,清洗干净,起锅做水,水开后,放入洗好的白玉菇焯水至软后,捞出放入清水 中冲洗后捞出沥干水备用。猪里脊肉清洗干净,切片后接着切细丝,放入碗中,碗中接着加料酒、盐和水淀粉搅拌均 匀,腌制入味。
3、白玉菇切除根部,洗净上面的灰尘和杂质,清洗干净以后,把比较大的白玉菇从中间撕开。小香芹洗干净以后,切成段。准备小米椒和适量的葱姜末。准备一个小碗,碗中放入鸡精2克、食盐2克、蚝油5克增鲜 、生抽10克调味。喜欢吃辣一些的朋友,可以加一点辣鲜露,再加入一点水淀粉,搅拌均匀。
4、需要准备材料:青椒3个,蒜3瓣,姜3片,葱适量,白菇20个,十三香适量,薄盐生抽适量,盐适量。青椒、葱姜蒜切好。将白菇切片。将青椒白菇用盐水泡,然后洗净。下锅爆香葱姜蒜末。加入青椒白菇。一起翻炒翻炒。加入十三香。加入薄盐生抽。继续翻炒。
5、油菜择去老叶,在流水下冲洗干净后沥干水份,斜刀切片。如下图所示。白玉菇切掉根部,掰下来清洗干净后沥干水份。如下图所示。蒜瓣剁碎,用蚝油,生抽和水淀粉调成碗汁备用。如下图所示。锅中注水烧沸后,把白玉菇倒进去焯至断生后捞出控干水份。如下图所示。
6、准备内酯豆腐一盒,白玉菇一盒,肉丝用料酒腌制一会。热锅倒油,放蒜,肉丝炒至变色,肉丝盛出备用,留点底油放白玉菇炒至℡☎联系:℡☎联系:变软,在放入肉丝一直炒合。然后放料酒,生抽,少许老抽提色,放一小勺白糖提鲜,放点水,更好放豆腐,轻轻的搅拌下,加盖让它滚一下。
炒西葫芦:将切好的西葫芦片倒入锅中,快速翻炒,加入料酒去腥,炒至西葫芦变软。加白玉菇:将洗净的白玉菇加入锅中,继续翻炒,使白玉菇与西葫芦充分混合。调味:加入生抽、盐、鸡精(或味精)、白糖和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
准备食材:西葫芦、白玉菇、鸡蛋、番茄。 西葫芦切片,准备些蒜末。 白玉菇去掉根部后清洗干净,西红柿切块,鸡蛋加适量的盐调成液。 起锅热油倒入鸡蛋液,煎至定型,用锅铲切成块,装盘备用。 锅中再次放油,爆香蒜末。 倒入西葫芦片,加适量的盐炒软。
之一步:首先我们把西葫芦表皮清洗干净,切去头尾之后切成小块备用;香菇适当洗净,切去菇柄之后,切片或者切块备用。第二步:准备一锅300毫升的沸水,先后把西葫芦块和香菇片放入沸水中,分开焯水一分半钟和两分半钟,然后捞出控水备用。
西葫芦炒菜好吃的 *** 一:西葫炒蛋 西葫,再配上醋,已经是美味了。用料 西葫 半个 鸡蛋 两个 香醋 番茄酱 豆瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅,加入姜片,豆瓣酱,番茄酱,炒香。倒入西葫,炒至七分熟,倒入味极鲜和盐,炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。
之一步 就白玉菇洗净切成3厘米的小段。锅里烧水水开后加入白玉菇焯一分钟去草酸。第二步 牛肉丸对半切开成四瓣。第三步 蒜瓣切末,小米辣去籽切丝,葱切段。第四步 热锅,加入油烧热,蒜瓣小米辣爆香。第五步 放入牛肉丸翻炒爆出香味。第六步 加入白玉菇快速翻炒。
白玉菇切去根部,洗干净备用。青蒜切段,姜切片备用。锅放水烧开,把鲜鱿倒入氽烫约10秒,颜色变白马上捞起来过凉水(千万不要烫太久,要不然鲜鱿吃起来硬硬的,不脆了)。热油锅,把姜和葱白爆香。下白玉菇炒约3分钟。
准备所有食材,处理干净备用,胡萝卜切片,西兰花、白玉菇焯水,捞起过冷水备用。锅中倒一点点油,倒入鸡蛋炒熟盛出。锅中倒入少许油,放入姜、蒜末炒香,倒入胡萝卜,翻炒片刻,加少量清水有助于胡萝卜快速变软。
白玉菇洗净,去根切小段,辣椒切小块,火腿肠切片。 冷水下白玉菇加少许油盐,水开煮两分钟捞出备用。 起锅热油煎鸡蛋捞出备用,锅留有底油下葱蒜,火腿肠,中小火翻炒,倒白玉菇,鸡蛋,青红椒翻炒两分钟,加一勺生抽,一勺耗油,大火翻炒即可盛出。简单又美味素炒白玉菇,很鲜很好吃。
步骤一:将材料都备好,然后将买来的白玉菇掰开,掰开后放入锅中然后加入开水浸泡一段时间,这里要注意的是浸泡白玉菇这一步是比不可少的,浸泡好后起锅烧水,把白玉菇和胡萝卜开水焯一下,凉水过一下,这样做是为去除白玉菇中的苦味,让白玉菇更加的可口。
西葫芦炒鸡蛋准备食材:西葫芦、鸡蛋、葱蒜瓣。做法:西葫芦洗净切片、鸡蛋搅打均匀、葱蒜瓣切碎。橄榄油蛋液煎熟装盘备用。葱蒜末爆香。放西葫芦翻炒,小火焖5分钟,放洋葱翻炒。
西葫芦木耳炒鸡蛋 准备食材 西葫芦、木耳、鸡蛋、葱蒜末 做法 准备料汁 1勺生抽、1勺耗油、少许白糖、1勺淀粉、小半碗水调匀备用。 三个鸡蛋放少许白醋和盐打散,锅中油热下鸡蛋炒散盛出备用。
西葫芦炒鸡蛋 食材:西葫芦/红萝卜/木耳/鸡蛋 步骤:料汁:一勺生抽一勺蚝油适量盐一勺玉米淀粉半碗清水。鸡蛋炒熟捞出备用。
鸡蛋 116克 辅料 油 适量 盐 适量 海天蚝油 适量 大葱 10克 水 适量 步骤 西葫芦洗净切片备用。胡萝卜洗净切片备用。鸡蛋去壳,将蛋液嗑入碗中备用。点入少许水,将蛋液打散、打均备用。热锅凉油。油温四呈热时,将鸡蛋倒入锅中,中小火炒。用筷子滑炒,炒好盛出备用。
西葫芦炒鸡蛋 食材:西葫芦、鸡蛋、葱蒜;做法:西葫芦洗干净切片,调好料汁(生抽1勺、蚝油1勺,盐少许、淀粉少许、蒜末、半碗水搅拌)锅内倒油,炒熟鸡蛋盛出;爆香葱蒜,放入西葫芦翻炒;西葫芦变软放入鸡蛋,倒入料汁煮2分钟;放入葱段盛出即可。
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