蛏子最简单的做法(蛏的做法蛋糕教程简单)

蛏子最简单的做法

1、先介绍一种最有海边人特色的蛏子做法：倒笃竹筒蛏 将蛏子倒放（两条管状物朝下）竖排在竹筒里，等到塞满了就在上面撒上姜丝、酒、盐等，然后放到蒸锅上，大火蒸8～10分钟即可。

海蛏炒蛋做法步骤海蛏炒蛋做法教程

准备材料：海蛏子500克、木耳（干） 50克、鸡蛋3个、韭菜50克、大葱5克、姜4克、盐3克、胡椒粉3克、植物油25克。韭菜，葱，姜均洗净切成末，蛏子肉洗净，用开水煮熟；木耳洗净切片。

主料：去壳海蛏肉250克、洋葱100克、鸡蛋150克。辅料：盐适量、油适量、姜适量、生抽适量、胡椒粉适量。将海蛏肉去壳洗净，沥干水份，洋葱切丝备用。

蛏子炒鸡蛋的做法 先把新鲜活泼的蛏子丢进水里吐沙，半小时之后，捞出它们洗干净。把水烧开，丢进姜片和洗干净的蛏子们一起滚～，一两分钟后，待蛏子的壳打开，肉变稍微结实时，捞起来冲点凉水。

竹蛏炒蛋 *** 流程选购新鲜的竹蛏约500克，尽可能在下午去购买，每个摊位都有专门的竹蛏吐沙方式，较为技术专业，回家以后清理干净，就能直接应用。

简单蛋糕的做法

将鸡蛋和白糖放进食品搅拌机料斗内，搅拌机调中档，搅拌3分钟左右，直到充分混合。 倒入面粉和蛋糕油，搅拌机调高速，大约搅拌5分钟，直到面糊变得蓬松。 依次加入牛奶和色拉油，每次加入后都要充分搅拌均匀。

做法： 蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。 蛋黄中加入牛奶，搅匀。 加入玉米油，继续搅匀。 搅好的蛋黄糊中筛入面粉。 搅至无颗粒。

古早蛋糕的用料：鸡蛋6个、玉米油70克、牛奶65克、低筋面粉95克、细砂糖70克、柠檬汁5g。 古早蛋糕的做法： 步骤1：这里用的是8寸方模，因为不是固底的，如果放置在水中就要用锡纸包两层，防止进水；里面刷一点油铺好烘焙纸。

古早蛋糕最主要步骤是用了烫面和水浴，口感非常绵软、湿润。

做法： （1）砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃，拌入杏仁粉，迅速搅进蛋白，揉成柔软的杏仁糖团。 （2）糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。 （3）用白脱油调成菠萝黄色，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，尖头用巧克力白脱油点上。

烤箱150度预热5分钟后，放入蛋糕，烤箱上下管130度25分钟后，再用烤箱上下管150度20分钟即可。『奶油部分』准备材料：·淡奶油300ml·细砂糖40g·抹茶粉15g具体步骤：淡奶油中加入白糖抹茶粉混匀。

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