鸽子炖什么好吃家常菜窍门,鸽子汤放什么一起炖*
鸽子炖什么好吃家常菜窍门,鸽子汤放什么一起炖*
1、选材上我会选用老鸽子，其肉质更加鲜美，再加上枸杞、红枣以及适量的黄芪和党参。鸽子清洗干净后切块备用；红枣去核切片；枸杞洗净；黄芪和党参也用清水浸泡以便于炖煮时营养更好的渗出。
鸽子汤适合放山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿、香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆、白萝卜、冬瓜、茶树菇、党参、西洋参、玉米、红枣。
炖鸽子汤可以搭配枸杞、红枣、姜。食材：鸽子、枸杞、料酒、红枣、姜、 葱、 盐、瘦肉、老酒、 黑木耳、干香菇。做法步骤：步骤取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉。
鸽子炖汤*搭配山药。与鸽子一起煲汤，不仅能增加汤的营养价值，还能起到很好的效果，因此，将鸽子炖汤和山药搭配，能够更好地发挥它们的功效。西洋参 鸽子炖汤*搭配西洋参。
桂圆红枣乳鸽汤 原材料：乳鸽1大只，葱1段，红枣6颗，姜1片，枸杞子12颗，盐适量。作法：乳鸽屠宰，褪毛、内脏器官、爪子。将头、腿盘入腹腔，入锅绰水去除血污，放进汤盅内。
鸽子汤放蔬菜、枸杞、当归、党参以及银耳一起炖*。蔬菜 炖鸽子汤加入蔬菜，能够荤素搭配，一般像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以的。
1、鸽子汤属于荤食，可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻鸽子汤的油腻，而且还能荤素搭配、均衡营养，像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇。
2、枸杞鸽子煲靓汤。中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。制作方法：把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。
3、鸽子汤放蔬菜、枸杞、当归、党参以及银耳一起炖*。蔬菜 炖鸽子汤加入蔬菜，能够荤素搭配，一般像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以的。
4、枸杞和银耳 枸杞和银耳是鸽子炖汤的*搭配。这种搭配不仅能够增加汤的口感和营养价值，还能提高汤的滋补效果，对于调理身体非常有益。当归 鸽子炖汤*搭配当归。
5、乳鸽屠宰，褪毛、内脏器官、爪子。将头、腿盘入腹腔，入锅绰水去除血污，放进汤盅内。枸杞子、大枣清洗干净，并泡十五分钟。枸杞子、大枣、姜、葱放在乳鸽的身上，火灾30分钟后，改文火炖一个小时。
6、天麻炖鸽子 （1）材料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1小匙。
1、鸽子汤放蔬菜、枸杞、当归、党参以及银耳一起炖*。蔬菜 炖鸽子汤加入蔬菜，能够荤素搭配，一般像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以的。
2、将乳鸽放入炖盅中，放入生姜和适量清水，大火煮开，放红枣和桂圆，转小火继续煲1小时，少许食盐调味即可。功效：红枣桂圆鸽子汤具有补血益气、养心安神、补益肝肾的功效，对于体质虚弱、贫血、失眠的人群都是比较适合的。
3、淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣。用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
4、可以和多种蔬菜一起搭配煲汤，常见的有：山药、萝卜、冬瓜、茶树菇、香菇、小白菜、金针菇等。2 冬瓜鸽子汤 材料：鸽子一只，冬瓜500克，姜片、食盐、料酒各适量。
