砂锅大肉丸子炖豆腐的做法,猪肉炖豆腐的好吃做法?
砂锅大肉丸子炖豆腐的做法,猪肉炖豆腐的好吃做法?
1、豆腐肉丸汤的做法步骤 第一步：将肥瘦肉和洗净的生姜用绞肉机处理成肉泥备用（科技改变生活，今天第一次用绞肉机，又方便又卫生）。第二步：在准备好的肉泥中加入两颗鸡蛋，1勺胡椒粉，2勺淀粉搅拌均匀。
1、把白萝卜去皮，洗净。把白萝卜切成片。把豆腐切成块。把猪肉切成片，肥肉和瘦肉分开放。把肥肉放入锅内，煸炒5分钟出油脂。放入瘦肉，翻炒3分钟至变色。加入白糖。加入酱油、蚝油。
2、猪肉炖豆腐好吃的做法我觉得主要有两种，一种是蒜姜猪肉炖豆腐；一种是杂菌菇猪肉炖豆腐。前者原汁原味，甘香如饴，后者滋养身体，非常有补，下面我们就来看看这两种做法。
3、准备材料，五花肉切片，白菜切大块，豆腐切块备用。锅里放油，豆腐煎至表面金黄捞出备用。锅底留油放入葱姜蒜等调料和五花肉煸炒，放入料酒去腥。
4、做法：将新鲜的猪肉，用清水冲洗干净后，放在案板上，用刀切成末放入碗中。在碗中加入少许的盐，料酒，老抽，胡椒粉，搅拌均匀，腌制入味，腌制的时间越久越好。
鸡肉剁成泥，如果懒也可以直接用料理机打成泥。加入豆腐和酱油调味，用手抓拌均匀。锅中水烧开后转小火，下入丸子，煮至浮起熟透捞出。 再来条一个照烧汁：一勺小轻酱油、一勺番茄酱、半勺淀粉加半碗清水搅拌均匀。
豆腐和猪肉馅一起装进大碗，+芝麻+蛋黄+盐+白胡椒粉+花椒粉+淀粉，把豆腐充分的抓碎，和肉馅儿混合在一起，用筷子顺着一个方向搅打上劲儿。
豆腐是物美价廉的食材，老少皆宜，豆制品营养丰富，建议经常吃豆制品哟。好长时间没吃过油炸食品了，今天炸了一大盘油炸豆腐圆子，很是解馋，可以直接吃，也可以用来做汤，下面来看看具体做法吧。
将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。
原料：北豆腐一块。辅料：鱼丸、培根。调料：葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、食用油、高汤（或浓汤宝）、香菜少许。豆腐切块，放入油锅中煎至两面金黄。鱼丸、培根切成适合的大小，葱、姜、蒜切碎。
香菇鸡砂锅材料土鸡1只，干香菇10朵，葱2根，老姜2片，蒜头2大匙，盐2小匙，米酒5大匙，香油少许做法将土鸡洗净后过水汆烫切块备用。干香菇泡水后，用刀子在表面上划十字备用；葱切段备用。
姜片，八角，白菜，豆腐或者冻豆腐，五花肉，丸子，．依次码在沙锅里，添清水或者鸡汤大火煮开，小火炖到肉软烂．加粉丝再5分钟就可以了。
待丸子飘在水面后，将白菜和豆泡放入锅中，再加入适量的盐和胡椒粉。待食材煮熟后，关火即可。
萝卜切细丝，肉馅中加入豆腐用手捏碎充分混合，豆腐捏的越细越好，用俩手摔打20-30次左右，让豆腐丸子更光滑。砂锅坐水或鸡汤烧开下入萝卜丝烧开。
