炸馒头片怎么做好吃 (炸馒头片怎么蒸好吃呢)
炸馒头片怎么做好吃 (炸馒头片怎么蒸好吃呢)
馒头切成1厘米厚的馒头片，备用。00：08 馒头片 碗中打入两个鸡蛋，加一点食盐，用筷子搅匀。搅拌好的蛋液 电饼铛预热，底面刷上薄薄一层花生油。
食材：馒头1个、食用油适量、食盐适量、佐料适量、孜然适量。准备一个大馒头，片成三片。在锅内加入适量多的食用油进行把油烧热后，放入切好的馍片。在锅内多炸炸10-15分钟左右，使其两面都金黄为止盛出。
首先我们准备一下食材。馒头两个，切成薄片放在盆中，把清洗干净的生菜垫在盘中。下面，开始炸馍片：锅内烧油，油温四成热时，把馍片的每个缝隙都蘸匀鸡蛋液，放进锅内，不停地用勺子翻动馍片。
炸馍片制作方法 首先将准备好的隔夜馒头切成片，切好后用手拍一拍，抖掉馒头渣，不然下锅后容易糊。准备三个碗，第一个碗盛装温盐水，第二个碗盛装鸡蛋液，第三个碗盛装干淀粉。
第五步、一面炸至金黄后翻个面继续炸，当两面都变得金黄后，捞出沥油，装盘。炸好的馍片颜色金黄，口感酥脆，非常好吃，可以根据自己的口味撒一些调料，比如花椒粉、孜然粉、辣椒粉等，味道都很不错哦。
第一种：素炸椒盐馒头片食材准备：主料：隔夜馒头3个。配料：食用油，盐、花椒面少许，清水一碗。
把馒头切成1厘米左右厚度的厚片，切馒头的时候要用锋利一点的刀，这样切出来的馒头片刀口整齐、不掉渣。
空气炸锅炸馒头片做法如下：备齐材料，我们将馒头切成1cm左右的厚片。下一步，取小碗倒入适量的油，然后加入孜然粉和椒盐粉搅拌均匀。接下来，将调好的酱汁，刷在切好的馒头片上。
把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
调小火炸制。其间要用筷子不停的翻动慢头片，使馒头片在油锅里受热均匀。当馒头片的底面炸制好后，在翻面炸制另一面。直至把馒头片的两面全部炸成金黄色。然后用筷子夹出，控油装盘，这样油炸馍馍就做好了。
炸馒头片的做法步骤 将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。 锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。
1、炸馍片用的馒头很关键，不能是刚出锅的馒头，热馒头虽然可以炸，但口感不酥脆，是软的，只有失去水分的隔夜馒头才能炸出酥脆的口感。菜刀沾点水，把馒头切成馒头片，沾水更好切，而且馒头渣也比较少。
2、这种方法我们是直接用的盐水，不仅可以给馒头片增加一些底味儿，而且还可以防止馒头片吸收大量的油，吃着不油腻，又酥又脆，美味好吃。
3、在炸馒头片的时候，可以将馒头，放进盐水当中，浸泡若干分钟。然后再吸干馒头中的水分，这样在炸的过程中，就能够避免馒头吸油，吃出来也会特别脆。
