闽南人坐月子饮食吃什么坐月子吃什么食物好
闽南人坐月子饮食吃什么坐月子吃什么食物好
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1、刚开始半个月多吃动物肝脏比较好，促进恶露排出，后半个月就要多吃肉食，多喝有些鸡汤补身体了，也要注意吃蔬菜，防止便秘坐月子吃什么比较好？很多新妈妈知道产后饮食有很大的讲究，却不了解坐月子吃什么对身体好。
2、鱼类：蛋白质含量高，脂肪含量低，像深海鱼里不饱和脂肪酸等对大脑有利的营养成分含量高，对产后下奶又有很好的帮助。鱼类是产妇月子餐中不可缺少的营养食物。推荐几款不错的鱼：鲫鱼、鲤鱼、鳕鱼、墨鱼等。
3、3)牛奶营养特点：牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素D，且易被人体吸收利用，有助于产妇健康的恢复以及乳汁分泌。专家提醒：产妇每日饮用牛奶250~500毫升为宜。
准备500克的母鸡肉，适量的食用盐，30克的黄酒，一大块生姜和少量香油。步骤：把鸡肉洗净切成块，生姜切碎，注意不要切成姜片。
姜_可煎可炸，还可以加鸡蛋、芝麻等一起煎煮，用麻油煎制效果更佳！姜_具有养胃驱寒、补筋骨、通经络的作用，产妇生完小孩14天后吃可以消除湿气、补元气，而平常体寒、胃寒、痛经、内湿、风湿的人，吃了姜_也很有好处。
中医认为鸡肉具有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。而路边姜，作为一种具有独特香味的调料，可以增加菜肴的口感和风味。
其实月子期间吃鸡肉也是可以吃公鸡的，在月子期间一定要注意补充身体内所需要的营养物质，可以吃一些鸡肉也可以喝一些鸡汤。另外还能够吃一些其他富含营养价值的食物，比如猪肉，鱼类，豆制品等。
广东鸡酒姜的做法作用在广东高明，产妇坐月子时食用鸡酒姜是传统习俗，这道美食是产妇补身子的佳品。
防止贫血，补血护肤姜含有丰富的铁元素，每100克姜就含有85毫克铁元素，产妇吃姜，可以补充铁元素，可以补血活血，红润皮肤，避免贫血的症状，维持皮肤，毛发，血管的健康。
所以姜粿是做月子的*食品，但是姜粿不止是月子才能食用，平时男女老少都可以食用具有温经通络、祛风湿等功效，而平常体寒、胃寒、痛经、内湿、风湿、空调病的人，吃了姜粿也很有好处。
姜母鸭也是起源于泉州的一道美食，不但味道好吃，还有很高的营养价值，因此深受人们喜爱，被传至闽南其它地区甚至台湾乃至海外。这道美食特别适合产后坐月子吃，也适合女性身体不舒服那几天吃。
坐月子需要吃什么茶油：茶油中含有非常丰富的维生素E，维生素D，维生素K以及胡萝卜素，微量的黄酮，早酥等等物质。在坐月子期间，产妇适当的食用茶油的话，可以促进乳汁分泌，以及提高免疫力。
坐月子可以多吃瘦肉、猪肝、牛奶、鸡蛋、排骨汤、甲鱼汤，多吃绿叶蔬菜。尽量避免生冷寒凉食物，养成良好的生活习惯。产后第一周——开胃补水产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。
鸡蛋女性坐月子时，必须要食用一定量的鸡蛋，如果女性产后消化情况良好的话，在生产的转天就可以吃一些鸡蛋了。这可以帮助产妇恢复体力，并且还能维护神经系统的健康，有助于减少产后抑郁情绪。
汤类坐月子的期间应该要多吃一些汤类，不管是鲫鱼汤还是排骨汤，通常不仅味道鲜美而且更加容易消化，最重要的是有助于下奶。
喝一次就会爱上的福建古早味——花生汤，是极具本地气息的早餐之一。花生汤精髓在于熬制的火候与时间，须得酥烂不碎，漂浮汤面。花生去皮，在漫长温暖的熬煮中抹去坚硬，变得绵软细腻。
沙茶面沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷中，都能看到沙茶面的身影。主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。
第三种是烧饼油条，这是厦门最常见的早点之一，被誉为是“闽南人的早餐”。同时，烧饼油条还有许多变化，你可以加入蛋液、瘦肉、豆腐皮等等丰富的食材，口感更加丰富。这些是厦门比较有代表性的早点，每一种都有它独特的魅力。
早龙早餐工程泉州大街小巷碗糕闽南古早味泉州碗糕，古早味道，松软香甜，是过年时*吃的零食，是海外游子念念不忘的家乡味道，是闽南人辛勤的见证，是闽南文化中最朴实最清甜的味道。
稍厚片的猪肝融合多种调料在旺火中速烹，一气呵成，猪肝质地嫩脆，一点腥膻都没有，不喜猪肝腥味的人都会爱上这道菜。
做法：阉鸡料理干净之后切块备用。锅里面放入香油跟老姜稍微煎一下，放入切好的鸡肉翻炒。然后加入温水煮沸。
放久的话也不要放太多，一般放10毫升的酒就行了，如果放了很多酒，产妇在吃了鸡酒之后，母乳里面也是含有酒精的，对孩子也不好。月子酒炖鸡这道菜，是产妇坐月子期间必吃的食品。
月子鸡酒的做法鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。药材酒：元肉，北芪，党参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。没有可用其他低度数的酒代替。
先将鸡肉切成块状，放在开水里面煮一下，煮出来的鸡肉放在冷水里面再冲洗一遍。
做法：阉鸡料理干净之后切块备用。锅里面放入香油跟老姜稍微煎一下，放入切好的鸡肉翻炒。然后加入温水煮沸。
月子酒炖鸡的做法大全做法一：鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。药材酒：元肉，北芪，当参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。干锅放姜片、鸡肉翻炒。
放了酒之后，还要再大火炖10分钟左右，这样才能够让酒渗入到鸡肉里面，煮出来的鸡肉也会更加的有香味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
