海滩纸杯蛋糕 材料 (2个的量)海绵蛋糕坯: 鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、低粉万克、细砂糖45克。奶油装饰: 淡奶油210克、细砂糖公克、蝶豆花一小把 (约70-80朵)、消化饼干3块、花生碎少许。
1、可可味迷你戚风纸杯蛋糕 材料: 鸡蛋2个(小点的带壳约50克/个)牛奶18克、玉米油16克、细砂糖16克、低粉18克、玉米淀粉4克、可可粉2-3克 20连迷你麦芬模具,下5cm,上5cm 如果没有玉米淀粉,直接改为低粉一起用。
2、展开全部 戚风纸杯蛋糕 准备食材: 鸡蛋3个、玉米油28克、牛奶35克、糖30克、低筋面粉40克、玉米淀粉5克(可不加) 制作过程: 玉米油牛奶搅拌至乳化。筛入低筋面粉搅拌至无干面粉,加入蛋黄,搅拌至细腻面糊。
3、烤大约15-20分钟,有香味。牙签扎进去不会有面糊即可。小贴士 如果是新手大家可以看下别人的戚风步骤详细的,我写的可能不太细致。 还有这个量比较大,可以做不少的cupcake.大概可以做到大一点的纸杯15-22个左右。
4、蛋黄加糖稍微打发加入玉米油拌匀再加入牛奶拌匀,筛入面粉(如做可可味蛋糕可将10克面粉替换成10克可可粉),拌到没有颗粒(不要绕圈圈拌哦)。此时可以预热烤箱,上火165,下火160。
水果燕麦10g 玉米油35g 鸡蛋2个 辅料 细砂糖65g 牛奶240ml 香草精一茶匙 泡打粉2茶匙 燕麦纸杯小蛋糕的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备材料。
做法苹果削皮切片备用。倒牛奶和鸡蛋至水位线,倒入蛋糕粉搅拌均匀,纸杯中倒少许面糊,放入苹果片再倒入面糊,表面撒上蔓越莓干。烤箱提前预热,预热好后放入175度烤25分钟。
蛋糕可以用燕麦奶做。做法:将蛋黄与蛋清分离出来,分别放好备用,蛋黄备用。在蛋清中加入35g白砂糖。将蛋清打成奶油状。蛋黄中加入15g白砂糖、50g燕麦奶、35g玉米油。将蛋黄搅拌成糊状。
今天泰羊妈妈跟大家分享4种纸杯蛋糕的做法,每种都有自己的特点,可以根据自己的喜好随意挑着做。---奶油戚风蛋糕--- 【所需食材】鸡蛋2个,低粉40g,白砂糖30g,牛奶25g,植物油20g,柠檬汁几滴。
蝶豆花奶油纸杯蛋糕 材料 蓝色:淡奶油100克、蝶豆花约40朵 、糖8克。白色:淡奶油30克、细糖2克。55%黑巧10克。纸杯蛋糕6个。
海绵蛋糕: 牛奶和玉米油乳化备用,分离蛋清分三次加糖打发至干性发泡,加入蛋黄打发,分两次筛入低粉搅拌,最后加入准备好的液体翻拌,用裱花袋挤入纸托中,每个半杯,烤箱140度烤30分钟。
做法 蝶豆花约20朵+100克水,煮到约花瓣都没颜色 煮出来的浓缩汁约50g 将蛋糕糊的所有材料加一起并拌匀,先放一旁。内馅的动物性鲜奶油煮到约80度,关火,加入白巧力钮扣豆拌匀,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏。