牛肉的锅包肉具体做法(正宗锅包肉最开始是牛肉)

牛肉的锅包肉具体做法

1、锅包肉(牛肉)的做法步骤 步骤 1 space 将精牛肉切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为好）步骤 2 space 炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，捞出。

正宗锅包肉的配料?原产地?

1、把所有的配料也倒入锅内。 2然后快速地翻炒3-5下就要出锅装盘，肉片在锅内的时间不要太长，这样才能保留肉片炸制后漂亮的颜色，也能保留其酥脆的口感。 2炸出的锅包肉是金黄的诱人色泽，肉片上还带有微微的褐色焦糊状态。

2、东北老式锅包肉是*深受广大食客喜爱的家常菜，它是由酥脆的锅包肉和酸甜可口的红糖醋汁组成的。今天我们就来讲一下如何做出正宗的东北老式锅包肉。材料：猪里脊肉，植物油，红糖，醋，盐，玉米淀粉，鸡蛋，面包糠，姜，蒜。

3、引言：锅包肉是东北辽宁的特色菜，不过因为锅包肉酸甜的口感受到了很多人的喜欢，所以现在在全国各地都可以品尝道这道美食。锅包肉历史悠久，据说是光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。

锅包牛肉的家常做法

准备好食材。将牛肉馅和猪肉馅混合。将葱切碎，姜切末。将葱和姜放入肉馅中。调入盐、糖、、酱油、蚝油、胡椒粉搅拌彻底。分三次加入骨汤，每一次都彻底搅拌直到肉全部吸收汤。

牛肉火锅的家常做法如下：主料：牛肉。辅料：白萝卜、香菇、姜、蒜、干辣椒、香菜。将牛肉切块，白萝卜、香菇切块，姜切片，蒜切末，干辣椒切段，香菜切段备用。

下锅炸至定型油温升高复炸一遍； 锅牛油倒入锅包汁煮开，加入配菜和锅包肉翻炒均匀。

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