酸菜炒肉丝该怎样制作才好吃 有推荐的办法吗 (酸菜肉丁炒什么好吃家常菜)

酸菜炒肉丝该怎样制作才好吃?有推荐的办法吗?

1、、大家如果是想要把酸菜炒肉丝做的很好吃的话，我们就必须要选择一些新鲜的肉，而且酸菜的选择也是非常重要的大家可以自己在家里面制作酸菜也可以选择在外面购买一些比较好吃的酸菜，这样的话，做法也会更加的容易成功一些一。

家常酸菜炒饭的做法?

——【泡酸菜炒米饭】——【制作主料】：剩米饭1大碗、泡酸菜2片、火腿肠1根、鸡蛋2个、青椒一个。【制作调料】：香葱1棵、香菜2棵、生抽2勺。

酸菜炒饭 食材：米饭一碗、瘦肉50克、鸡蛋两个、酸菜50g、香菇三个、辣椒酱四分之一勺、食盐2克、大蒜2g、生姜2g、胡椒粉1g、生粉5克、食用油5毫升 酸菜炒饭的做法步骤 准备好酸菜、瘦肉、香菇、鸡蛋。

酸菜鸡蛋炒饭 的做法 食材：冷饭1份、鸡蛋1个、油适量、葱花适量、酸菜适量、虾仁菜脯1勺 做法：1)热锅加油，下鸡蛋。2)炒至鸡蛋松散，下酸菜。3)炒至酸菜鸡蛋出香。4)下冷饭。5)炒至饭粒松散。

做法：将五花肉中间一刀切两半，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段、姜片、料酒，大火沸腾3分钟，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右。将酸菜多淘洗几遍，攥干多余的水分。

韩式泡菜炒饭的做法 韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。

家常酸菜怎么炒好吃

1、冷饭1份、鸡蛋1个、油适量、葱花适量、酸菜适量、虾仁菜脯1勺 做法：1)热锅加油，下鸡蛋。2)炒至鸡蛋松散，下酸菜。3)炒至酸菜鸡蛋出香。4)下冷饭。5)炒至饭粒松散。6)下虾仁菜脯炒至出香。

2、*将泡菜、辣椒、瘦猪肉切割成丝，将丝袜高跟鞋用米酒、木薯淀粉、油、盐翻拌腌渍三十分钟。炒菜锅入油烧开，倒进丝袜高跟鞋快炒掉色摆盘。

3、将酸菜洗干净，分离菜叶和菜茎，然后全部切碎。将姜，蒜和辣椒切碎放入碗里。放入姜，蒜和辣椒下锅炒香，接着放入菜茎。放入酸菜叶之后放一点糖和盐，翻炒均匀。将腌制好的酸菜先进行清洗。

4、酸菜炒肉丝，很下饭的，是一道很家常的菜。中国东北民众最喜欢的一道特色菜。

5、锅热不倒油，下酸菜炒干水分备用，油热下白猪肉，炒出油脂，再倒入瘦肉，炒至变色，放入蒜末小米椒，姜丝炒出香味，下一勺生抽，翻炒均匀上色。倒入酸菜炒匀，加一勺生抽，少许白糖继续翻炒均匀，最后倒入蒜苗炒匀即可出锅啦。

酸菜炒什么好吃

1、酸菜和很多菜炒制都比较好吃，比如：酸菜炒粉条、酸菜炒肚条、酸菜炒沙蜊、酸菜炒圆子、酸菜炒大肠、酸菜炒茭白、酸菜炒猪耳、酸菜炒肉、酸菜炒年糕、酸菜炒竹笋、小炒酸菜、酸菜炒肚丝、炒酸菜心等。

2、酸菜炒猪心、豆腐、腊肉、四季豆都特别好，只是在炒制时方法与技巧略有不同，需要的配料也有所不同，但炒好以后滋味都特别好，不论是配粥还是下饭都会让人感觉特别好吃。

3、酸菜炒鸡蛋：将酸菜与鸡蛋一起炒制，可以使得鸡蛋更加鲜嫩多汁，同时酸菜的酸味可以中和鸡蛋的油腻感，使得这道菜更加清爽可口。

酸菜的吃法大全

酸菜的吃法有：酸菜鱼、酸菜炒粉丝、酸菜肥肠、生猪肉酸菜饺子、酸菜炖排骨。

东北炖酸菜。食材：东北酸菜1棵、五花肉片150克、植物油2-3大勺、葱白约30厘米、生姜1块、生抽1大勺、盐1小勺。做法：将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净。将酸菜挤干水分后，再控干约10分钟。

酸菜炒粉儿 (1)调料：细粉丝、东北酸菜、生猪肉末、盐、花椒粉。(2)作法：将酸菜洗干净再切成细丝，随后挤干水份，粉丝先加热备用。

东北酸菜的10种吃法包括酸菜猪肉炖粉条、猪肉酸菜饺子、酸菜炖排骨、酸菜炒粉儿、酸菜肥肠、酸菜粉丝冻豆腐、酸菜炒肉丝、酸菜粉丝包、酸菜鱼和酸菜炖白肉。

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