吃馒头比吃米饭血糖升得快,糖友如何健康吃馒头呢 (怎么蒸馒头升血糖最快)
吃馒头比吃米饭血糖升得快,糖友如何健康吃馒头呢 (怎么蒸馒头升血糖最快)
吃馒头的时候，多选择全麦馒头、粗粮馒头； 先吃菜后吃主食 ，控制好主食的分量并且 尽量避开过于软烂、容易消化的主食 。这几点都做到了，血糖不容易噌噌往上涨。
1、我们通常说能吃干的不吃稀的，同一种食物，烹饪的时候做的软烂，消化吸收快就容易餐后血糖高。例如吃大米饭好于大米粥，煮硬一点的面条好于龙须面。
2、面条稍高于米饭（但实际上的升糖速度还要看是什么米饭和用什么面粉制作的面条），而馒头通常用精致小麦粉制作，空隙大，咀嚼化渣，转化为葡萄糖的速度更快，相对来说热量也更高，一般来说是三者中升糖最快的。
3、引言：馒头米饭和面条当中馒头的升糖效果更快一些，因为它都是用那种麦粉制作而成的，里面的含糖量比较高一些，吃完了它的升糖指数*。
1、会略微变高。发面时加入适量的白糖确实是有助于发酵的，但是白糖的量不能添加太多，通常只需要放一点点。因此，就算是加入了白糖的馒头，升糖指数也不会变得太高。
2、蒸馒头放白糖生糖指数会增加五倍以上。一般面团发酵都需要一个小时以上，还是在温度比较高的情况下，那我们有没有什么办法提高它的发酵速度呢？当然是有的了，就像加白糖，这是很多人都知道的。
3、馒头升糖指数是81。馒头属于一种面食，这也是北方人的主食，深受北方人的欢迎和喜爱，尤其是在山东，馒头的销量排名特别靠前。山东人对于馒头都会感到特别的亲切，一日三餐都离不开，如果一天不吃的话，就觉得不适应。
4、我认为是馒头更快一些，从制作方法来看，米饭不会添加糖，而制作馒头的话则不同，要添加一点白糖和小苏打，这样的话吃起来口感要好一点。
5、馒头放糖，一般在南方比较常见，而且是用酵母粉做的时候用得比较多。在馒头中加入白糖有两个目的：一是增加馒头的甜度；二是促进面团发酵。
比如白面包的血糖生成指数是70，而加入80%的大麦粒，指数直接就下降到34。做米饭时加入些杂粮或者豆类，蒸馒头时加入些玉米面，不但口感筋道有嚼劲，指数也随之下降。
米饭蒸熟，加入醋和柠檬汁，搭配三文鱼片食用。三文鱼含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可以 有效预防心脑血管疾病 。
糖尿病专用配方米饭所用的食材分别是大米、荞麦、黄豆、花生和燕麦，这五种食材的搭配是运用了血糖生成指数、血糖生成负荷和膳食指南进行合理搭配。
锌的供给不足可以使胰岛素分泌减少。饮食中锌*的来源就是肉类和海产品，以及家禽.如何防止血糖升高（1）下顿饭少吃点儿，去掉一次零食或改吃血糖生成指数（GI）较低的食物。
大米里面加入一部分粗杂粮，做成二米饭、三米饭：加入粗杂粮的米饭，增加了膳食纤维的成分，营养成分饿得到了加强，可以使白米饭的血糖生成指数降低，一定程度减缓了血糖释放的速度，对于稳定血糖比较有利。
糖尿病患者一定要避免辛辣油腻的食物，少吃肉、酸、咸、甜，所以饮食要清淡，多吃粗粮，纤维素高，全麦、小米、荞麦、燕麦、大麦血糖生成指数低，一般在60~70，玉米、黑米血糖生成指数低于55，可放心食用。
我们通常说能吃干的不吃稀的，同一种食物，烹饪的时候做的软烂，消化吸收快就容易餐后血糖高。例如吃大米饭好于大米粥，煮硬一点的面条好于龙须面。
引言：馒头米饭和面条当中馒头的升糖效果更快一些，因为它都是用那种麦粉制作而成的，里面的含糖量比较高一些，吃完了它的升糖指数*。
比如说，在食用白馒头和白面包后，血糖上升的速度，比白糖还要快，相反米饭和面条等需要细细咀嚼的食物就不容易引起血糖的大幅度波动。
面条，馒头和米饭，这三种食物都是属于热量相对较高的食物。
