首先将肉清洗干净切块, 姜洗净切片。 锅内烧开水,将肉放入煮二分钟,去除浮沫后捞出。 另起油锅,放入八角、姜片炒香。 将肉倒入翻炒,炒至表面发黄。 加入酱油。 不停翻炒,使每一块肉都附有酱油。
孜然干煸泥鳅泥鳅富含蛋白质、脂肪和维生素,而孜然能够增香提味,将泥鳅和孜然一起干煸,是一道美味又实惠的家常菜。
低成本又好吃的家常菜炒四季豆: 一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半勺白糖少许盐,一勺淀粉,半碗水搅拌均; 四季豆切丝,蒜末爆香,倒入四季豆翻炒熟; 倒入酱汁翻炒均匀,加干辣椒,大火收汁炒匀即可。
十五种*吃的家常菜,有北京烤鸭,醋溜土豆丝儿,干扁豆角,凉拌土豆丝儿,醋溜白菜,烧茄子,鱼香肉丝,排骨炖山药,西红柿炒鸡蛋,木须肉,猪肉炖粉条,拍黄瓜,凉拌西红柿,大烩菜,青椒炒肉。
下面就大家分享几道家常菜的做法,简单易学,营养又健康,喜欢的朋友可以收藏一起,有空就在家试一下。
巨下饭的十六种家常菜想吃谁做的艾特谁 香辣小鱼仔 热油小鱼干煸炒片刻,加葱姜蒜炒香。加青红椒,一勺生抽。一勺蚝油。翻炒至青椒断生即可 醋溜娃娃菜 一勺生抽,半勺老抽。一勺蚝油,一勺醋。
1、准备好所需材料,把五花肉有皮的一面,用火烤一下,再刮洗干净。五花肉*选用下五花肉,下五花肉是猪腹部的五花肉,下五花肉也称“软五花肉”,层层肥瘦相间,比例接近,吃起来不腻不柴。
2、红烧五花肉 红烧五花肉是非常常见的一道家常菜,做法也是非常简单。
3、红烧五花肉红烧五花肉是*的五花肉做法之一。首先将五花肉切成块状,放入锅中焯水,去除油腥气。然后加入葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等调料,煮至汁浓肉香,即可食用。梅花肉片梅花肉片是一道简单却美味的菜肴。
4、五花肉、笋干、辣椒、生抽、料酒、蒜、淀粉,花生油。做法 先把五花肉腌制一下,加少量的盐、1勺生抽、1勺淀粉搅拌均匀。
5、东坡肉的做法:①、两大块五花肉煮透洗净,将五花肉切成大块。②、用葱姜垫锅底,皮向下铺上五花肉块,加上黄酒(都是黄酒不加水)、冰糖、酱油,盐文火上慢炖1小时。
6、五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片。板栗划上十字后,连壳用清水大火煮10分钟,过凉水,剥壳取肉待用。