在家想要吃东北的锅包肉,怎么做最正宗的锅包肉 (锅包肉视频正宗)

在家想要吃东北的锅包肉,怎么做最正宗的锅包肉?

做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉*，因为这个部位的肉质比较鲜嫩，腥味轻，肉香足，炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜，这个会影响口感，要用刀片去。

正宗的锅包肉的家常做法大全怎么做好吃视频

将炸好的猪肉块倒入炒锅中，快速翻炒均匀，使每块肉都裹上酱汁。炒至锅包肉均匀上色，香气四溢即可出锅。步骤三：享用锅包肉 将炒好的锅包肉装盘，撒上少许葱花或芝麻点缀。

第一步：选肉切片 制作好的锅包肉需要选用好的猪里脊肉。首先将猪里脊肉洗净，用刀沿着肉的纹理一刀从中间切开，然后在肉片表面沿着纹理切成薄片。切片的厚度大约为0.3~0.5厘米。

锅包肉正宗做法如下：主料：猪里脊肉半条、姜2片、蒜1瓣、葱10克、鸡蛋1个、淀粉120克、白糖1大勺。辅料：盐半勺、鸡精少许、食醋1勺、植物油适量、水适量、浓缩橙汁少许。准备好各种材料。

【锅包肉】首先我们准备一下食材，里脊肉500克，切成均匀的薄片放入清水中，撒入少许食盐，抓洗出肉片中的血水，洗净后捞出攥干水分准备腌制。

调料汁的方法有两种，一种是传统的糖醋汁，也就是做的最多的那种清汁老式做法，而现在的这种做法，会加一些番茄酱或者是橙汁来调色，增加味道。

锅包肉的做法视频教程

锅包肉的做法 第一步，备好里脊肉、胡萝卜、鸡蛋、生姜、撒算、葱、香葱、料酒、盐、糖、醋、酱油、淀粉和油。第二步，将里脊肉直接切片了，加上盐、料酒和鸡蛋清搅拌腌制。胡萝卜切丝，生姜和葱切丝，香葱切段。

第一步：选肉切片 制作好的锅包肉需要选用好的猪里脊肉。首先将猪里脊肉洗净，用刀沿着肉的纹理一刀从中间切开，然后在肉片表面沿着纹理切成薄片。切片的厚度大约为0.3~0.5厘米。

锅包肉是东北菜系中非常受欢迎的一道菜，以炸制后外脆里嫩，入口即化的口感而闻名。下面，本文将为大家介绍锅包肉的做法视频教程，让大家在家也能享受到美味。

求锅包肉的家常做法视频。

1、【锅包肉】首先我们准备一下食材，里脊肉500克，切成均匀的薄片放入清水中，撒入少许食盐，抓洗出肉片中的血水，洗净后捞出攥干水分准备腌制。

2、步骤1：肉切片 首先将猪里脊肉切成薄片，*不要太厚，这样容易入味。然后在里面加入少量盐、糖、酱油、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、锅包肉的正确做法如下：材料准备：里脊肉500克、葱2根、姜1块、胡萝卜1根、土豆淀粉适量、醋1勺、盐少许、刀具、盘子等。

怎样做锅包肉视频

1、锅包肉的做法 第一步，备好里脊肉、胡萝卜、鸡蛋、生姜、撒算、葱、香葱、料酒、盐、糖、醋、酱油、淀粉和油。第二步，将里脊肉直接切片了，加上盐、料酒和鸡蛋清搅拌腌制。胡萝卜切丝，生姜和葱切丝，香葱切段。

2、锅包肉教程来啦，方便快捷又好吃，容易上手。

3、锅包肉的做法：用料：猪肉、盐、料酒、土豆淀粉、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、油 把肉洗净并切成刀背厚簿的片，用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟。

4、步骤1：肉切片 首先将猪里脊肉切成薄片，*不要太厚，这样容易入味。然后在里面加入少量盐、糖、酱油、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

5、东北正宗锅包肉的做法：【锅包肉】首先我们准备一下食材，里脊肉500克，切成均匀的薄片放入清水中，撒入少许食盐，抓洗出肉片中的血水，洗净后捞出攥干水分准备腌制。

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