丝瓜蒸馒头的笼布怎么用,蒸笼里的垫布用湿的还是干的
丝瓜蒸馒头的笼布怎么用,蒸笼里的垫布用湿的还是干的
放屉布时屉布是湿的，蒸好后拿出馒头，不好拿时候不要硬拿，底会沾在屉布上的，把馒头和屉布一起翻面，可以看到屉布是干的，用水把屉布打湿，馒头就可以轻轻拿下来了。
1、其实一般建议用湿的，这是因为湿的能够*程度上保证馒头的完整性，蒸出的馒头外观光滑，口感软糯，若用干的笼布，取馒头时会可能出现粘连情况。
2、湿的。蒸包子的蒸笼布要用湿的，*是在开蒸之前将蒸布全部用水浸湿，这样做目的是在包子和蒸笼布中间形成一层隔膜，防止在蒸制过程中，因缺少水隔膜，包子皮与蒸笼布发生黏连，从而最终取出完整的包子。
3、可以将蒸笼布打湿蒸，也可以在包子的底部和蒸笼布上刷上油，还可以选择具有防粘的蒸笼布，例如油纸、硅胶垫等。
4、湿的。屉布需要打湿，屉布打湿之后，就不容易出现粘底情况。要注意保持屉布的洁净，使用完之后要及时清洗干净，不要留有面屑，不洁净的屉布容易出现粘黏情况。
1、小蒸笼。放在锅上蒸和蒸包子馒头一样的道理啊！现在锅里放上水烧开，然后将小小蒸笼放在锅上。重要的是要将锅的四周的热气。都盖严实。
2、两头不成形的可以蒸成圆馒头或加入下一块大面继续揉。圆馒头是揉面成条后切或捽成小面团，每个面团都揉成馒头。
3、是的。把馒头放进蒸笼里面，把蒸笼隔水放进锅里蒸就可以了。
4、把面抻成长条，揪成大小均匀的面块，用手再传成平底的圆形状，放在一边醒面，然后点锅烧水，锅里放上蒸馒头的帘子。
5、第四步：准备屉布，用水把屉布弄湿，锅内加水，把馒头整齐放入锅中，不要摆的太密集，留出一定的空间，以免蒸熟的馒头挤到一起，非常影响外观。
6、笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼，再蒸。
窍门一：使用蒸布 将蒸布打湿之后拧干水分再放到蒸笼上，同时在馒头底部蘸上一些干面粉，这样馒头就不会粘到蒸笼或蒸布上。但需要注意的是，不能将蒸布拧得太湿，否则就会把包子底部泡湿，影响包子的口感。
用草垫，刷油，不沾，方便。笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿，就不沾。馒头蒸熟后，打开锅盖蒸几分钟，不沾。
第一种，笼布沾湿，挤净水 第二种，不用笼布，直接在笼上刷油 第三种，用草垫，刷油，不沾，方便。第四种，笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润 第五种，蒸熟后，打开锅盖蒸几分钟，不沾。
蒸笼布使用前可以先提前用水浸泡两个小时左右，然后再直接扑到蒸笼上，这样在使用蒸笼布时也就不粘了，或者可以在蒸笼布上多洒上一些面粉，这样也可以减轻粘粘的现象。
刚买回来的硅胶笼布可以用开水烫洗下（耐高温180度的），再轻轻揉搓再用凉水冲洗晾干。无论是第一次清洗，还是以后，无需用清洗剂之类的化工品去清洗。
硅胶笼布使用起来很简单方便，不过第一次使用硅胶笼布先要清洗干净才能放入锅里，可以直接用温水清洗，也可以用清洗剂清洗，保证产品的干净卫生。
硅胶屉布或硅胶笼布的用法比较简单方便，在需要蒸包子、蒸馒头的时候，将硅胶笼布或硅胶屉布用清水洗干净，然后直接放在蒸柜里，再将馒头或包子放在上面，再将火打开蒸包子即可。
正确使用硅胶屉布 在使用硅胶屉布前先用温水漂洗，可以加入少量的洗涤剂清洗，千万不要使用金属类工具进行洗刷，以免影响硅胶屉布的使用寿命，晾干或烘干以后凸面朝上放入托盘即可。
