牛肉丸白萝卜汤怎么做味道鲜美有营养 (莲藕萝卜炖肉丸子的做法)
牛肉丸白萝卜汤怎么做味道鲜美有营养 (莲藕萝卜炖肉丸子的做法)
1、准备好新鲜牛肉，把牛肉洗净，先切成片。再用刀剁成肉泥状。在肉泥中加入适量葱花、姜末，和肉一起继续剁均匀即可。白萝卜洗净去皮，切成丝备用。牛肉中打入一个鸡蛋、一勺盐、半勺胡椒粉、3勺面粉。
萝卜和莲藕是可以同时炖牛肉的。萝卜和莲藕是同时炖牛肉味道鲜美，营养丰富。萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。。
可以用萝卜和莲藕一起炖汤喝，单用这两种食材也可以，比较的清淡，还可以再这样的汤中加上一些排骨、羊肉之类的肉食也是可以的。如果你想调制饺子馅，也未尝不可。
可以的，1莲藕、萝卜去皮，切成大块。莲藕不需要提前处理，在开始煲汤的时候去皮切块就可以，切好之后千万不要清洗，应直接放在砂锅里和排骨一起炖煮，这样炖煮出来排骨汤不仅奶白不发黑，还十分浓香。
可以。主料：牛肉800g、莲藕1节、玉米2个、胡萝卜1个 辅料：花椒20粒、盐适量、八角2个、香叶3片、姜5片、干辣椒2个、胡椒粉2g 牛肉洗净。肉切较大的块放入压力锅中，加凉水没过肉1--2厘米。
向汤锅中放水烧开，用手把肉馅挤成丸子，放入开水锅中。待丸子漂起，烧开时，将丸子放入冷水里洗去浮沫，放入漏勺内，沥干水分。
步骤：准备好肥瘦肉馅放入盆中。准备豆腐半块。准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放入盆中。将葱姜、香菜切末放入盆中。
白萝卜炖牛肉丸子的做法步骤 搅拌肉馅，加入葱末、料酒、胡椒粉、香菜末、姜末和蛋清，加入少量水，之后加少许淀粉，以达到可以握出丸子的程度。 将肉馅握成丸子。 将白萝卜搽成丝。 葱香爆锅。
制作方法：把白萝卜、瘦肉切丁，香葱切碎（留两根切段备用），生姜切成细条。先在白萝卜丁里放适量的盐，沥干水分（水分必须沥干，不然要放好多薯粉，薯粉多了做出来的丸子硬而不好吃）。
1、准备好材料。猪肉馅中打入1个鸡蛋，少许白胡椒粉、姜末，还有料酒，生抽，蚝油，黄豆酱，加入少许盐，搅拌均匀。葱花加入肉馅中，倒入1小勺水淀粉。搅打均匀。青萝卜洗净去皮切丝。
2、萝卜肉丸子制作好吃的窍门如下：先准备一个白萝卜，把白萝卜去皮后擦成丝，放在容器内。加入适量盐腌制10分钟，然后再挤干水分。把香菇和胡萝卜洗干净，切成小丁。
3、将猪肉末放入一个大碗中，打入鸡蛋，放入姜末继续搅拌，使蛋液均匀地覆盖在肉丸子的表面。加入葱、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉和淀粉，使调料充分融入猪肉末。
4、步骤：五花肉剁碎加入姜末和料酒适量。白萝卜擦丝。可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加。加少半汤匙盐剁碎。将切好的萝卜丝用开水烫下。大葱一颗切碎。将葱末放入肉中。馍两个去皮。
5、姜切片，葱切段，把肉泥加入部分盐、味精、白糖、生粉打至起胶，制成小肉丸子。烧锅下油，放入姜片，加入清汤、白萝卜、红萝卜煮15分钟。再加入肉丸和剩下的盐、味精、白糖同煮8分钟，再撒上葱段，麻油即成。
准备材料 材料包括：白萝卜、面粉、鸡蛋、花椒、葱姜末、盐、生抽、油。首先将白萝卜洗净去皮，切成小块。面粉加水和成面团备用，鸡蛋打入碗中，搅散备用。
将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下，河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清搅均匀，放入腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠中滚蘸均匀。
步骤：五花肉剁碎加入姜末和料酒适量。白萝卜擦丝。可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加。加少半汤匙盐剁碎。将切好的萝卜丝用开水烫下。大葱一颗切碎。将葱末放入肉中。馍两个去皮。
白萝卜丸子做法如下：用料：胡萝卜1根、青萝卜2根、黄豆芽一小把、鸡蛋1个、葱半根、盐适量、生抽1勺、面粉，淀粉各一大勺、十三香1勺、虾皮适量。
步骤：白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜。萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。
