将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。
碗里放入料酒、生抽2勺、番茄酱2勺、香醋3勺、糖2勺搅拌均匀,这样汤汁就做好了。
丸子汁的调法:准备材料:番茄汁2大勺、白糖2勺、香醋2勺、盐1勺、淀粉适量、清水适量。小碗中加入番茄酱、香醋、白糖、盐、淀粉、清水,搅拌均匀,待用。炒锅中放油烧热,下入料汁翻炒。
材料:猪肉500g,香葱100g 步骤:肉剁成肉泥葱末,盐,生粉合拌均匀。分别搓成小丸子,然后蒸熟。吃辣的配上调汁,调汁里有,生抽, 蚝油,香油,辣椒汁。把蒸熟的丸子装盘,浇上调汁,即可。
把做好的汁淋在丸子上就可以,一盘外焦里松软,咸鲜贴片天线酸甜的浇汁丸子就做好。小提示:丸子调肉馅时,无需放鸡蛋,放鸡蛋炸出的丸子吃起口味不容易松脆,放面粉和淀粉就能,炸出的丸子表面外松脆,里边松软。
1、将生猪肉清洗,切碎,添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力。2岁小宝宝肉丸子的做法 丝瓜、番茄各自清洗,切割成小块。
2、将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。
3、原材料:胖瘦生猪肉、水发木耳、丝瓜、西红柿、芝麻油、盐、鸡精、小葱、姜、豌豆淀粉。将生猪肉清洗,切碎,添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力。丝瓜、番茄各自清洗,切割成小块。