芥面蒸馒头怎么发酵(春天地里荠菜蒸馒头怎么做)

芥面蒸馒头怎么发酵

1、馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。 发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。

荠菜用面粉怎么蒸好吃?

1、荠菜摘去黄叶，放水池内清洗几遍，捞出来控一下水份，不滴水即可。2 准备一杯面粉，一头蒜，荠菜。3 把控好水的荠菜放入一个大盆内，撒上适量面粉。4 抓一下，使叶子裹上一层面粉。

2、荠菜洗净。放面粉拌匀。上蒸锅。蒸熟，打散。蒜瓣切碎。放盐、酱油、鸡精拌匀。浇在荠菜上。拌匀即可。成品。

3、主料荠菜辅料面粉、食盐、大蒜、生抽、麻油、香菜2做法荠菜择好洗净，晾去上面的水分，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。

4、：把蒸锅里的水大火烧开，放入拌好面粉的荠菜大火开蒸，通常蒸7～分钟即可蒸透，具体时间视各家火力、锅盖的密封程度以及荠菜的厚薄而定。

5、荠菜蒸菜的做法步骤3放上小麦面粉，玉米面粉，盐。用手使劲抓匀，菜上都沾上面料。小麦面粉和玉米面粉的比例1：1或1：荠菜蒸菜的做法步骤4面粉可以慢慢加入，直到菜上都均匀沾上面粉。就可以了。

6、方法二：面蒸荠菜。（做法同麦饭）新鲜的荠菜，裹一层面粉，滴少许油，抓匀。然后放蒸锅，开水上锅蒸10分钟。请点击输入图片描述 取出，添加蒜末，葱末，盐，少许醋，辣椒油，麻油，调拌开吃，麦饭蒸食更美味健康。

荠菜馒头怎么做颜色好看

第一步：菠菜清洗干净备用；紫薯和红薯都清洗干净，切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。

第一步程序结束，取下面团，拿手略微整形美容，获得一个白面团和一个红面团。面团不用发酵，立即进行下一步整形美容。把白面团和红面团各自擀改成长方型面片。

方法/步骤：无论蒸什么颜色的馒头、什么花样的馒头，最基础的一步就是要将面粉加水、加酵母进行搅拌发酵。然后根据你想要的馒头颜色，将蔬菜或水果榨成绿色、红色、黄色等不同色彩的蔬果汁。

彩色馒头颜色用蔬菜汁或食用色素做。馒头的做法：用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟。

蔬果馒头就是各式各样的颜色不同的馒头，大部分是做成卡通动物的形状。

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