案板上撒一些面粉防粘,面团揉匀,表皮光滑细腻,然后把面团揉成长条,切成六个剂子。取一个剂子揉至光滑,要有耐心,馒头越揉越好吃哦!揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干开裂。所有剂子都揉好就可以装锅了。
最近时不时上午十一点就饿了,昨晚剩下很多胡萝卜排骨汤,另外蒸几个馒头,是我喜欢的吃法,又想把面条直接放汤里煮着吃。面条、馒头、汤三者都想兼得,最简单粗暴的方法便是通通放一锅煮了。
而且当场要卖排骨的剁成六小块,回来后清洗一下,放锅里炖上七八分钟,捞出放一边,排骨汤下入冬瓜或其他食材,就完成了一道汤菜。
篇一:我的假日生活普通话三分钟讲话稿 我喜欢追求高质量的生活。这其中就包括高质量的工作、日常生活以及假日生活的安排。那么我的假日生活一般都是怎样度过的呢。 首先就是收拾卫生。
忙到晚上十点才吃晚饭,不知道的还以为是吃夜宵。我承认我对美食的抵抗力几乎为零。色香味美俱全,我可以控制住我的嘴,但我控制不住我的胃。为了身材,我真是委屈了我这张酷爱美食的嘴。
下班回家马上有饭吃真幸福的幽默句子(篇一) 还没回来吗,我只是习惯了这个时间去想你看不到你的时候就会觉得魂不守舍,你能早点回来陪我吗? 人生有百味,深夜有食堂;愿温一壶酒,唯等深夜人。
有时候真的想,在下班晚的时候,回家有口热饭吃。 1小时候在外面买了东西回家总是把价钱给爸妈往高了报,现在买了东西回家总是把价钱给爸妈说得很低很低有木有 1人生能有几多愁,恰似一锅排骨汤流阿流。
1、蒸馒头要大火蒸,蒸好后不要马上去开盖,焖上3到5分钟再开盖,这样一方面可以防止馒头回缩、塌陷,另一方面还可以使馒头更蓬松,有嚼劲更好吃。
2、开水隔水蒸20分钟左右,关火后焖5min,让馒头当然减温,再拿出来吃,不会出现坍塌问题了,确保各个都很好吃。
3、注意发酵有一些小伙伴们可能是第1次蒸馒头,所以不知道蒸馒头的顺序,甚至还有一些人觉得面和好以后就可以开始蒸了。
4、我们一定要注意冷水上锅,需要大火烧开之后转小火,蒸好之后不要立刻打开锅盖,否则馒头容易塌陷。
5、怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下:夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时,和面时要慎加水。
1、蒸的时候一定要大火,旺火蒸馒头包子才会让里外熟的一致,更松软好吃。
2、不要直接和成面团,加入一些猪油,一斤面加20克就行了,这样馒头会更加膨松柔软,香甜可口。然后和成光滑的面团,放在温暖的地方发酵,最多1小时就发酵好了,里面充满了蜂窝,蒸出来的馒头才松软。
3、【馒头的做法】:第一步:首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水,然后用筷子将白砂糖搅化,接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。
4、馒头怎么做才松软好吃1 手把手教你蒸馒头的做法 先把一小勺白糖放入290克的36度温水中搅拌溶解,然后再将发酵粉加入搅拌溶解,静置10分钟或许更长时间,直到水面上产生一层绵密的泡沫,像卡布奇诺一样,这时说明酵母已经被充分激活。