1、将猪肉末放入大碗内,加入适量的水,加入3勺生抽搅拌均匀。 加入盐,葱姜末,搅拌均匀。 加入适量淀粉,揉搓均匀。肉馅揉得越长硬度越大,建议揉5-10分钟左右。 揉成小肉丸。肉丸大约2-3厘米大小即可。
紫菜虾丸汤面 食材:面条30g,虾仁60g,鸡蛋1个,淀粉8g,胡萝卜碎15g,紫菜适量。详细做法: 虾仁去头去壳去虾线,用姜片腌制10分钟去腥。 平底锅热油把鸡蛋煎熟,虾仁放辅食机中打成泥加胡萝卜淀粉搅拌均匀,揉成丸子。
虾仁丸子汤的家常做法:材料 主料:黄瓜1/4根,虾仁4只,肉馅1勺,姜1片,荞麦面25克,辅料:盐,淀粉 做法 将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
可以做成虾丸汤。先把虾去头,挑虾线,打成泥,放入虾泥里,加入一只鸡蛋清,再加入适量淀粉,然后用筷子顺时针方向搅动虾泥。
虾丸白菜汤的做法虾去除头、虾皮,虾线(尾部往上第二节,牙签从这个位置穿进去,就可以把虾线拽出来)洗净沥干。鲜虾冻虾都可以,冻虾要室温自然解冻。
锅中烧水,水热之后放上两片姜,然后把刚刚的馅料做成一个个的小丸子直接下到锅里煮,大概10分钟左右就可以了。
首先,准备白菜和虾仁,将白菜洗净切碎,虾仁剁成泥。接着,将白菜放入碗中,加入少量盐搅拌均匀,静置约10分钟使其出水;将虾泥加入白菜中,放适量葱姜水、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋清,搅拌均匀后制成丸子。
小白菜虾丸汤的做法 把小白菜洗干净,切小段。从冰箱里拿出冻好的虾丸。锅中放少许油,倒入小白菜翻炒片刻。加入一小碗水,再放入虾丸煮开。最后倒入勾芡好的淀粉,加盐、鸡精,淋上香油即可出锅。
鲜虾剥去头尾、外壳,葱部分切段、部分切末,胡萝卜切片,香菇切块,青蒜切小丁,白菜切块。 起一个砂锅热油,放入虾头、虾壳炒香加水熬煮20分钟成高汤,捞出虾壳留汤备用。
1、鸡胸脯肉择去皮脂筋膜。海虾去头壳,用刀刨开剔去虾线。把鸡肉用刀细细剁成肉糜。虾肉同样剁成肉糜。把虾肉糜,鸡肉糜放入小盆里,撒入香菜末,加一点精盐用力搅匀。
2、第一步我们可以先把鸡胸肉洗干净,然后把上面一层不知道什么膜慢慢的撕下来,然后再用菜刀剁成肉泥,然后再加入点生姜末再次剁均匀。
3、宝宝丸子汤,味美嫩滑汤鲜 黄瓜虾滑汤食材:鲜虾、黄瓜、鸡蛋、淀粉、葱姜、柠檬。制作:剥出虾仁+葱姜水、柠檬腌制。虾肉搅打成泥加淀粉蛋清搅打上劲。团成丸子煮熟过冷水备用。黄瓜切片,鸡蛋煎成饼切丝。