蒸米饭时加入什么让米饭更香(米饭加香油怎么蒸馒头)

蒸米饭时加入什么让米饭更香

1、蒸米饭时可以尝试添加一些食材，它们能够为米饭增添香气，如姜、蒜、香叶、香菇、酱油、枸杞等。姜 在蒸米饭前，可以将一些姜片放在米饭中一起蒸煮，姜的香气会渗透到米饭中，使其更加香浓。

蒸米饭的做法窍门

1、把大米浸泡一个小时。把大米淘洗干净。加入水。把大米放入蒸锅内，大火烧3分钟，转小火蒸20分钟就可以出锅了。最后把蒸好的米饭从蒸锅中取出。

2、【一】：将大米放在盘子里。【二】：然后加入清水淘洗干净。【三】：接着把大米放入电饭煲里，然后加入两倍的清水。盖上盖子，插上电源，按下煮饭键。

3、饭蒸好后如果立即打开盖子盛饭，这时候会发现米饭表层比较稀，底层还会粘锅，吃起来口感也不好。

4、下面就来分享几个蒸米饭的小窍门：淘米 淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。

5、做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。 加盐蒸米饭法： 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。

6、蒸米饭的方法秘诀1 蒸米饭的技巧方法 加醋蒸米饭法： 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。

剩米饭怎么发面蒸馒头

先放粥，剩米饭，有点稠。加面粉、水，活成面团。放置2小时多，面发了。揉成馒头，醒20分钟。上锅蒸20分钟，水开后计时，关火停几分钟再打开。

将剩米饭放入盘内隔水蒸软或者放入微波炉热两分钟。 加入淀粉搅拌均匀，揉成大团。 在揉面垫上铺上一层保鲜膜，将饭团压平后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖将饭团擀平，压的薄一些，放入冰箱冷藏两小时。

可以，作为老面使用，用途很广泛，但是要保存好，冷藏环境最合适，使用前要将表面硬块颗粒去除，并且要注意，完全酸化的不适合使用。

用125毫升温水将酵母粉化开（如图）。将面粉倒入面盆，中间扒个坑。将第1步的酵母水倒入面中，然后将剩余的125毫升水也倒进去。如果面粉较干，面团硬得揉不动，可以多加几十克的水。

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