1、超简单芋泥球的做法图解1 将芋头去皮切小块(小一点蒸的透又快),放进蒸锅蒸40分钟变软,用饭匙将蒸好的芋头压成泥,趁热将奶油及糖粉拌进去(糖粉可分3次慢慢加入)。
1、食材:芋头300克,鸡蛋100克,白糖50克,面包屑60克,油200克。准备洗净去皮的芋头切成一厘米厚的片,平铺笼屉上,开火蒸15分钟。将蒸熟的芋头放入容器,加入准备好的白糖,压成泥状。
2、步骤:先将各种果仁切成小碎丁,然后放入六七成热的少许橄榄油中微炸,见锅内起泡沫后,熄火,连油一起倒入芋泥中,加入白糖、少许盐(根据自己口味来调),搅拌均匀。注意一:油锅要保持在六七成热,不能糊。
3、做法 将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。
4、依次做好。1 上锅大火蒸8分钟即可。 1 成品 香芋糯米卷做法小贴士 芋头片不要切得太薄,否则容易折断。也不能切得太厚,太厚会卷不起来。
5、超简单芋泥球的做法图解1 将芋头去皮切小块(小一点蒸的透又快),放进蒸锅蒸40分钟变软,用饭匙将蒸好的芋头压成泥,趁热将奶油及糖粉拌进去(糖粉可分3次慢慢加入)。
超简单芋泥球的做法图解1 将芋头去皮切小块(小一点蒸的透又快),放进蒸锅蒸40分钟变软,用饭匙将蒸好的芋头压成泥,趁热将奶油及糖粉拌进去(糖粉可分3次慢慢加入)。
,芋头,洗净后,上高压锅,大火,上汽后,在压5分钟,就完成了。2,蒜切成蒜泥。泡米椒洗净,切段。葱洗净,切段。备用。3,起锅,热锅,冷油,中火,油温5成热,倒入蒜末+泡米椒段,翻炒出味。
做法 1/3 芋头削皮切小丁,入电锅蒸,外锅加5杯水,电锅跳起再焖20分。2/3 趁热加入糖、无盐奶油,用叉子压成泥。
芋泥可以做叉烧肉芋泥球。做法如下:准备用料:荔浦芋头1/4个、玉米淀粉20g、叉烧肉30g、油适量、白砂糖适量。叉烧肉切小丁备用。芋头去皮切片蒸熟后,趁热放适量白糖压成泥。倒入玉米淀粉和成团。
热油锅,将作法4完成的芋泥球依序放入油炸,待表面呈现酥脆状捞起沥干油脂备用。