夏天晚上做什么家常菜好吃,分享6道家常小菜做法,好吃又好做,清脆爽口,非常适合夏天吃
夏天晚上做什么家常菜好吃,分享6道家常小菜做法,好吃又好做,清脆爽口,非常适合夏天吃
适合夏天吃的家常菜有麻婆豆腐、西兰花炒虾仁、红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。麻婆豆腐 是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。
1、将冬瓜300克切成大小5厘米的丁，3瓣大蒜拍碎切末，锅中少量的油，烧至六成热后，先将蒜末放入爆香，然后将冬瓜放入中火翻炒3分钟至有些透明的时候捞出备用。
2、一，凉拌茼蒿食物：茼蒿菜，蒜头，生抽酱油，生抽，盐，香油。作法：首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶，清理干净沥干表面水，放入一个碗中应急，把蒜头除掉皮，切成蒜泥。
3、夏季是吃清淡饮食的好时节，下面给您推荐几道清淡可口的家常素菜：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，拍散蒜末和辣椒粉，加入适量的盐、醋、糖、鸡精和香油，拌匀即可。番茄鸡蛋汤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
4、凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的传统名菜。这道菜不仅开胃，而且多吃豆腐还有美白瘦身的功效，非常适合夏天吃。
5、首先将鱼片用盐，料酒和生粉腌制约半个小时，然后将鱼放入热油中煎至两面金黄色，并备好葱姜蒜和酸菜。热锅倒入油，在葱姜蒜爆香后加入酸菜和水，煮沸后放入鱼片烧至熟透即可。这道菜口感酸辣可口，非常适合夏天食用。
6、我这里给大家分享10道家常菜，纯素炒法，几分钟一道，夏季少流汗，好做又好吃。1，豆腐切成三角形的片，丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。红椒少许，去籽去蒂，切成小块。
嫩蚕豆很容易就能炒熟，翻炒一会儿加入盐一点清水，盖上锅盖焖2分钟；蚕豆熟后，倒入炒好的鸡蛋快速翻炒几下，调入适量盐，少许胡椒粉，出锅装盘食用（蚕豆是不需要放鸡精的，蚕豆本身就很鲜）。
第三道菜：红烧鸡翅鸡翅、葱、姜、胡椒粉、八角、干辣椒、蒜、盐、糖、生抽和老抽。
，最后加少许盐、白糖、鸡精调味，炒匀即可。香辣入味，非常下饭的一道菜。1，猪肉切成片，洗净后加料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。2，香菇洗净，切成片。再准备一段黄瓜和胡萝卜搭色，也分别切成片。
新鲜的茄子一个，放在清水中洗净。用削皮刀削掉它的外皮。然后用刀切成两厘米左右的薄片，直接冷水上锅蒸十分钟。准备料汁 ： 大蒜一头将其砸成蒜泥，青红尖椒各两个将其切圈儿。香菜一颗切断备用。
夏天没胃口？不存在的，给大家分享6道清淡又好吃的家常菜，保证你食欲大开而且做法非常简单。
不用炒太久，翻均匀即可装盘上桌。清炒杭白菜 食材：杭白菜，油，盐，白糖一丢丢 做法：杭白菜泡水，洗净，切段，热锅热油中大火，下杭白菜，加入盐和白糖，炒熟装盘，很简单的一道菜，很容易学会。
