清蒸萝卜肉丸子的家常做法,如何蒸萝卜丸子的做法

清蒸肉丸子怎么做又滑又嫩

1、正宗的清蒸丸子的做法如下：将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒，将马蹄、姜末、精盐（1g）、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀。将肉馅挤成大小均匀的圆子，放入油锅中炸至进皮。

如何蒸萝卜丸子的做法

步骤：将萝卜土豆洗净削皮，然后擦成丝。锅烧开水，将萝卜丝，土豆丝分别倒入，焯水，然后头凉，控干水分，拦几刀。放盆里拌均，然后加土豆淀粉，搅拌均匀。能用手攥成团即可。

手里沾些清水，把搅拌好的萝卜肉馅面糊揉成圆形丸子。将丸子放在蒸盘中顺序排好，然后浇上少许生抽，撒葱花，蒸15分钟左右即可出锅。一道健康的客家清蒸萝卜丸子就可以食用了。

首先把白萝卜洗净去皮，擦丝。把准备好的大蒜洗好备用。将蒜捣成泥备用.再加入芝麻香油，酱油，陈醋，搅拌均匀。萝卜加入小麦面粉，揉成球。揉好后放入蒸锅，盖上盖子，蒸半小时。

做法 白萝卜洗净，刨成丝，加适量盐腌制10分钟，用手把水分挤干。 加薯粉，白萝卜和薯粉量1：搅拌均匀 取一勺子白萝卜加入2颗花生米，搓成丸子形状。 上锅蒸15分钟。

清蒸萝卜丸子非常好吃，做法也很简单 把白萝卜清洗干净后，擦成萝卜丝，再把胡萝卜擦丝，和萝卜丝一起放入食盐腌出水，攥干水分备用。

蒸萝卜丸子怎么做?

1、蒸萝卜丸子的做法如下：主料：萝卜1个、虾米适量、腊肠1根。辅料：淀粉少许。将萝卜削去外皮，清洗干净后擦成细丝，调入适量盐，搅拌均匀后腌制15分钟左右，直至渗出较多水份。

2、用手将肉末团成丸子备用。将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。蒸锅内水烧开，放入丸子。中火蒸30分钟后取出。葱花和红辣椒末备用。蒸丸子的汤倒出备用。

3、制作：白萝卜、瘦肉切丁，香葱切碎（留两根切段备用），生姜切细条。先在白萝卜丁里放适量的盐，沥干水分（水分必须沥干，不然要放好多薯粉，薯粉多了做出来的丸子硬而不好吃）。

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