白萝卜煮羊肉丸子的做法羊肉萝卜汤的做法
白萝卜煮羊肉丸子的做法羊肉萝卜汤的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于白萝卜煮羊肉丸子的做法羊肉萝卜汤的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、首先将羊肉洗净，切片。然后将羊肉放入锅中焯水：羊肉腥味重，焯水能去掉部分腥味和血水。再将生姜切小块。上锅、大火煮开，小火慢慢炖30分钟。
2、羊肉萝卜汤的做法如下：工具／原料：羊腿肉700克、白萝卜一根、鲜姜一小块、盐适量、清水适量。羊腿肉准备好。清洗干净后，切成2公分见方的小块。入凉水锅中，大火煮开；同时在另一个灶眼上放砂锅煮水。
3、羊肉萝卜汤做法一，材料羊肉500g，白萝卜半条，姜6片，米酒少许，盐适量，水覆盖食材，做法1：将羊肉、白萝卜切成差不多的大小。2：大块好吃。
4、步骤：买新鲜的羊排一大块，让店家斩断，拿回家清洗干净，冷水上锅，加料酒，白萝卜，大葱，生姜一起焯水。煮3-5分钟的时间，煮出浮沫，如图所示，把羊肉捞出清洗干净，控干水分。
5、萝卜羊肉汤的做法如下：工具／原料：羊肉350克、白萝卜半个、葱1根、生姜5片、香菜1根、料酒10毫升、盐8克、鸡粉3克。
1、小白菜羊肉丸子汤烹饪食材：羊肉、小白菜、鸡蛋、花椒水、盐、生抽、料酒、香油、葱、姜、水、大料、花椒。烹饪方法：●羊肉清洗干净，做成肉馅儿。
2、黄瓜切成细条，加入蒜末、盐、糖、醋、香油、花椒粉等调味料拌匀即可。
3、冬天来了，天气变得越来越冷，我们的身体也需要多吃一些暖身的食品。今天，我要和大家分享一道简单易做的家常菜——羊肉丸子冬瓜汤。
葱姜切大块，加水泡上。将羊肉改刀，去掉筋膜，切成大块。用刀慢慢的剁，边剁边捡掉白筋。剁至肉块较碎时纳碗，倒入葱姜水，量根据肉的多少而定。用手提式搅拌器直接在碗中将肉同水打成肉蓉糊。
羊肉丸子的做法如下：羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。
步骤1：将羊肉切片，再次切条。步骤2：将切好的条剁碎（如果嫌麻烦也可以用绞肉机搅碎）将水淀粉分次倒入肉中，剁匀。步骤3：将葱姜切好，剁碎。步骤4：将剁好的葱姜放入肉中，继续剁。步骤5：剁好的肉，越细越好。
准备一块有肥有瘦的羊肉。我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑。放姜末继续剁，让味道融合。放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁。放淀粉继续剁。剁到肉馅细腻而且上劲就可以了。
1、羊肉丸子的做法如下：羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。
2、步骤1羊腿肉切小粒，用料理机打成碎肉沫。没有料理机的可以手动剁碎。我喜欢把肉冻一下，化到带少许冰碴时再切，会方便很多。步骤2打好的肉馅就是这样啦！步骤3在肉馅中加水，按一个方向搅拌，让肉馅上劲。
3、放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。和好的肉馅略微有一点稀，不能太干，煮出的丸子才更加滑嫩。做成核桃大小的丸子后，放入淀粉中裹一层干淀粉。
4、首先将羊肉洗净绞碎，剁一些葱姜末。然后将羊肉馅里面放入一些胡椒面，加入少许料酒去膻味，然后再加入适量淀粉，这样做出来的羊肉丸子就比较嫩。充分搅匀之后，放上少许盐，少许料酒，再加入适量的五香粉。
5、洗净的羊肉剁碎，也可在市场让卖家给绞碎依次加入上述的配料，搅拌均匀。
6、汆入水中怎么煮也不会散开。锅中水烧开，然后关火，手抓肉馅在虎口处挤成丸子，借助小勺子蘸水，把丸子挖入水中，依次全部下入丸子，再打开火，水开后改小火，煮约三四分钟即可，好吃的“汆羊肉丸子”就做好了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
