鳅科 Cobitidae 高原鳅属 Triplophysa 鱼类 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 中国的特有物种,是一种体型较大的鳅科鱼类。头及体前躯较平扁,尾柄低而长。
1、在盆中加盐水浸泡泥鳅会很轻松地洗掉泥鳅身上的泥和光滑的粘膜。再将活泥鳅放入清水中,滴入几滴菜油,几分钟后,泥鳅即可将体内的泥土排除干净。然后就可炒、煲了。当然,也可以放辣椒。
2、泥鳅干净的处理方法:直接放入盐到泥鳅里面,清洗的时候,用剪刀剪开肚子即可。用开水煮一下,捞出,这个方法也能帮你把泥鳅清洗得更干净,吃的时候也更放心。
3、取大泥鳅500克,放进塑料袋中扎牢,下到开水中火灾煮20秒取出,稍清洗一下,随后依照方式一中的流程取下内脏器官,最终用冷水清洗干净就可以。
4、鲜活的泥鳅放到盆里,然后撒上盐;用盖子把它盖住,几分钟后它们就会安静的睡在那里停止呼吸了;再用盐把泥鳅搓一遍;然后冲洗干净就可以了。
泥鳅是杂食性的鱼,并不挑食,可以吃的食物很多。野生泥鳅栖息在水底,可以吃水生昆虫、蚯蚓、水蚤等动物,也能吃藻类植物。它们有时还吃水底的淤泥。
泥鳅经常以其他鱼类吃剩的饲料为食,所以泥鳅被称为鱼塘里的清洁工。泥鳅喜欢吃蚯蚓、水生昆虫、水蚤和甲壳类动物。它们也吃一些丝状藻类、植物的根、茎、叶和腐殖质。如果食物减少,你也会吃泥巴和藻类。
泥鳅应该喂豆渣、麦麸、动物内脏、蝇蛆、鱼粉、水蚤、蚯蚓、米糠、菜饼等。泥鳅适宜和其他鱼类混养,这种养殖方式效益高,水面利用价值大,值得大力推广。