西红柿瘦肉丸子的做法窍门,要好吃又要减脂?教你做番茄鸡肉丸

肉丸子的制作方法3岁宝宝吃

1、将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。

要好吃又要减脂?教你做番茄鸡肉丸

1、在锅里放入清水，水快要烧开的时候，把火调小一点，把鸡肉丸放入锅中，待丸子浮起来就可以捞出来了。开始制作番茄酱，取一个大一些的番茄，去皮之后切成小丁，如果家里有搅拌机的话，有可以直接打碎。

2、番茄鸡肉丸汤 准备一个西红柿和一块鸡胸肉。鸡胸肉冲洗后剁成肉泥，可以用切碎机或者料理机打成泥。

3、（1）鸡胸肉：鸡胸肉是鸡肉丸的主要食材，富含蛋白质，且脂肪含量较低。选择新鲜、无骨、无皮的鸡胸肉。（2）全麦面粉：全麦面粉富含纤维和矿物质，有助于增加丸子的口感和结构。

瘦肉丸子汤怎么做好吃

大约煮上五分钟后，加入作料，喜欢吃点青菜的加点青菜，然后起锅。一晚鲜香美味的肉丸汤就做好了。

将猪肉切小块，放入葱姜蒜绞成肉糜。在肉糜中放入生抽老抽蚝油，五香粉食盐味精和少量植物油，再放一些淀粉搅拌均匀。炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅，用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。

做法：将准备好的肉沫清洗干净以后，沥干水分放入到碗中。碗中加入适量的料酒和盐、生姜搅拌均匀。用手将肉泥捏成丸子的形状备用。将杏鲍菇清洗干净以后，切成细条。

肉圆汤里面肉圆吃起来好吃，不柴也不易散开是有简单的小窍门的：首先，肉末*自己剁碎，这样做出来的肉圆吃起来会更香。

瘦肉丸子如何做窍门

1、做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫) 将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子；装盘，放入蒸锅中蒸20分钟。

3、油炸肉丸子口感好的小窍门一定要选择肥瘦相间的肉，不要选择那种全瘦的肉；*用刀切，不要用绞肉机。因为绞肉机绞肉会破坏肉的内里组织，尤其是脂肪组织的内里结构，从而使得肉丸子的口感不够理想。

4、第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头，口感会松口一些，所以选择了猪腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉，加4个土鸡蛋，料酒，淀粉，盐，和一点水，按照一个方向搅拌。

5、先将肉洗干净再剁成肉沫，加入少许的盐、味精和糖调味搅拌均匀。

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