最能代表东北特色的美食都有哪些 哪些做法简单易学 (吃冷面最正宗的锅包肉做法)
最能代表东北特色的美食都有哪些 哪些做法简单易学 (吃冷面最正宗的锅包肉做法)
铁锅炖大鹅 每当初雪时节，当南方人还在为银装素裹的白色世界感到惊奇时，东北人已经围着火炕哼着歌，吃着铁锅炖大鹅了。铁锅炖大鹅是东北人餐桌上的经典节目，足以与春晚的难忘今宵媲美。
1、鸡西辣菜 鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜，是由传统朝鲜族辣菜发展来的。
2、第一站：鸡西烤鸭 鸡西烤鸭是鸡西最有名的美食之一，它以肉质鲜嫩、皮脆肉香、口感丰富而受到广大食客的喜爱。制作方法：选用新鲜的鸭子，宰杀后剃毛、去内脏，并在鸭子身上涂上秘制的调料。
3、地道的传统菜系 在鸡西，还有许多地道的传统菜系，*代表性的是靠近边境的东北菜。这里的涮羊肉非常有名，肉质嫩滑，搭配上各种酱料和蔬菜，味道非常好吃。还有炖鹿肉汤、腌鸭、鱼翅鸽蛋汤等，都是不容错过的美食。
4、我爱的·鸡西美食1刀削面~鸡西人人人皆知好吃的店电台路黄牌子那家~园林路*~园林路彭家旗舰店~鸡西市一中旁边四街连锁店~园林路那家门口的烤串和烤鱿鱼也都很好吃哦~~2麻辣烫~各地有各地的味，我爱。
5、鸡西市位于黑龙江省，是一个拥有丰富美食文化的城市，其中朝鲜族美食是鸡西市的一大特色。以下是一些鸡西好吃的朝鲜族美食：冷面：冷面是朝鲜族传统美食之一，鸡西市的冷面以清淡爽口、口感细腻而*。
东北是一片神奇的土地，这里不但幅员辽阔，风景别具一格，也有很多特色鲜明的美食小吃，比如：冰糖葫芦、粘豆包、酱大骨、冻梨、江米条、喇蛄豆腐、肉皮冻，等等。
东北冰糖葫芦：糖葫芦是指在糖水中加入山楂制成的传统甜品。现在，冰糖葫芦的做法已经越来越丰富，除了山楂外，还可以加入橘子、草莓、菠萝、柿子等不同的水果。冰冰凉凉、酸酸甜甜，是东北人过冬天的必备美食。
锅包肉：锅包肉是辽宁省沈阳市的一道传统名菜，是将炸好的猪肉块裹上甜酸的酱汁，再放入锅中煮熟。 东北大拉皮：东北大拉皮是吉林省和辽宁省的传统名吃，由淀粉和水制成，口感爽滑，配上辣椒酱和醋味更佳。
东北排行前十的特色美食有小鸡炖榛蘑、猪肉炖粉条、雪衣豆沙、白肉血肠、地三鲜、熘肉段、锅包肉、焖子、粘豆包、烀饼。小鸡炖榛蘑 被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气，勾引着馋虫啊。
马家烧麦，属于沈阳的一道风味民族小吃，创始人名叫马春，是回族同胞的经典美味。其制作原料就是面粉，以及牛肉，制作时先用开水烫面，再用大米粉扑粉，经多道工序，制作而成。
东北特色美食有：粘豆包、粘火勺、烤冷面、炉果、打饭包。粘豆包 在东北人的口中又叫豆包，属于东北满族的特色食物。在早些年，传统的满族人喜欢吃黏性的食物，除了可以果腹之外，最重要的是能抵御冬日的寒冷。
1、延吉冷面*的特点就是“冷”字。冷面，冷汤，凉拌小菜，三伏天再合适不过了。凉面配料：酱油30克，柠檬雪碧150克，冷开水750克，鸡粉3克。锅中倒入适量的水，加入5g盐，让煮好的面条更筋道。
2、哪里的冷面最正宗？抛开朝鲜和韩国不说，在中国最正宗的冷面应该在延吉，但只能说是作法比较正宗，要从冷面的口味和受众来说，那就没法评判了。
3、冷面的做法及调料配方如下：原料：冷面、香肠、黄瓜、西红柿、香菜、蒜、葱、芝麻、虾皮、白糖、9度的白醋、香油、老抽、味极鲜酱油、盐、雪碧、味素、冰镇矿泉水、辣椒油、芝麻。步骤：冷面提前浸泡2个小时。
4、接下来，需要准备冷面的配料，这些配料包括黄瓜、辣椒、芝麻酱、豆腐等。黄瓜需要去皮切成丝，辣椒需要切成小块，而豆腐需要切成小块或小条。
德惠溜肉段是长春非常*的特色菜肴。入口鲜香味美，肉质酥嫩，而且汁水十足。这个菜肴*搭配青椒和葱，可以去腥增香，再加点蒜末和辣椒油提味，*是一道爆棚的美食。
长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜，属于东北菜，其主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。
酱骨头是传统美食，在长春很多*都有卖，其中有一家王记酱骨头在当地很有名，酱骨头也有不同的种类，主要有脊骨和棒骨两种。脊骨吃肉、棒骨吸髓，酱香可口，他家特制的土豆酱非常好吃，也是他家的特色。
延边特产四：延边黄牛肉延边黄牛肉，吉林省延边朝鲜族自治州，采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉，中国国家地理标志产品。
，延边苹果梨 延边苹果梨，吉林省延边朝鲜族自治州特产，中国国家地理标志产品。延边苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。
延边辣白菜：是吉林省延边朝鲜族自治州的*特色小吃之一，中国国家地理标志产品。延边辣白菜以白菜为主料、添加辣椒面、大蒜、生姜、苹果梨、鱼酱、糯米糊、糖稀等为辅料制作而成。
延边特产二：延边黄牛肉延边黄牛肉，吉林省延边朝鲜族自治州，采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉，中国国家地理标志产品。因肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富等优点而出名。
集安板栗 集安板栗，吉林省集安市特产，中国国家地理标志产品。集安市属山地灰棕壤土区。山地为灰棕壤、准灰棕壤和石灰岩土；沿江低山缓坡为暗棕壤；山麓台地为棕壤和白浆土。
延边黄牛肉：延边黄牛肉，吉林省延边朝鲜族自治州采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉，中国国家地理标志产品。因肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富。冷面：冷面是朝鲜族的传统食品之一。
