山药红糖馒头怎么蒸,怎么做红糖馒头的方法与步骤
山药红糖馒头怎么蒸,怎么做红糖馒头的方法与步骤
做法1：将所有的干果全部切成小丁，*是用熟核桃仁，效果才会*。2：红糖加热水搅匀，放置微凉后加入酵母粉搅匀，静置10分钟，再倒入面粉中和匀。
红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。
红糖加进热水里面，搅拌一下化开，倒入酵母，放置三四分钟。将所有的材料放在盆里面，用筷子搅拌成絮状。用手揉搓成光滑的面团。分成8份，每个大概65克或者64克左右。
步骤：红糖放入碗中，加入热水搅匀至红糖融化，再晾至约35度。倒入面粉和高活性干酵母。顺着一个方向搅面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状。
温水碗里加入酵母粉搅拌化开，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵，搅匀后倒入面盆里开始和面。面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大。
红糖馒头的做法如下：主料：红糖110克，水适量，小麦粉350克，低筋面粉160克。辅料：酵母粉5克、保鲜膜适量。碗里加入150克红糖，冲入500克开水搅拌均匀，等糖水降至温水的时候，再把酵母加入拌匀至凉透。
蒸锅内放水烧开（一定要先把水烧开），然后放入馒头生胚，大火蒸约15分钟后关火。关火后再等3分钟开盖取出。小贴士 一定要等红糖水晾至不烫手后再放酵母，否则会将酵母烫死。
发酵结束后，揉好的面团排气后长出圆条，将面团切成等份，上锅蒸开水20分钟，再焖3分钟~第一次蒸红糖馒头，边上开花，大家都不知道是什么情况，也是好味道。
．冷水上锅蒸制，开大火，上汽后转中火蒸15分钟，关火闷3分钟出锅。
揉圆 放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可 红糖馒头成品图：烹饪技巧：根据面粉的含水量的不同可以调节温水的用量，用这些温水的量觉得刚刚好，面团柔韧和宣度，吃起来口感非常好。
红糖馒头的做法如下：主料：红糖110克，水适量，小麦粉350克，低筋面粉160克。辅料：酵母粉5克、保鲜膜适量。碗里加入150克红糖，冲入500克开水搅拌均匀，等糖水降至温水的时候，再把酵母加入拌匀至凉透。
将红糖和盐加入水中，搅拌均匀，然后加入面粉，揉成面团。将面团搓圆，放入盆子中，盖上湿布，放在温暖的地方静置1小时左右，直到面团发酵至两倍大。将发酵好的面团搓成长条形，然后切成小块。
发酵：冬天天气寒冷，温度较低，首先注意酵母要先活化，用温水把酵母化开，因为我们做的是红糖馒头，所以红糖可以一起化开。
用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母5克、开水125克。
红糖馒头做法：250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。红糖加适量温水化开。化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。和成有点粘手滴面团。
红糖馒头的做法步骤 1 材料图：500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。
步骤：红糖放入碗中，加入热水搅匀至红糖融化，再晾至约35度。倒入面粉和高活性干酵母。顺着一个方向搅面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状。
正宗红糖馒头的家常做法：原料 主料：面粉500g 辅料：红糖粉125g 温水260g 酵母5g 所需厨具：蒸锅。做法步骤 红糖粉与面粉混合。
1、，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。
2、红薯洗净去皮蒸熟压成泥。红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团。做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用。
3、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
4、按说明用量，冬天可稍多些。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。
