真性胆碱酯酶也称乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase),主要存在于胆碱能神经末梢突触间隙,特别是运动神经终板突触后膜的皱摺中聚集较多;也存在于胆碱能神经元内和红细胞中。此酶对于生理浓度的Ach作用最强,特异性也较高。
1、乙酰胆碱酯酶是身体内一种重要的酶类,它负责调节神经冲动的传递作用。农药中的有机磷化合物,与AChE结合后,会发挥其毒性作用,从而引起一系列的神经系统症状。
2、酶抑制法是一种可对部分农药进行快速残留检测的技术,其适用于有机磷与氨基甲酸酯类农药。它利用这类农药可特异性地抑制昆虫中枢和周围神经系统仲乙酰胆碱酯酶的活性,破坏其神经的正常传导,从而使昆虫中毒致死。
3、用手指捏紧,使白色药片和红色药片紧密接触,3min后打开,观察结果。结果判定3条的a)。酶抑制率法 :酶抑制率法测定农药残留,以对乙酰胆碱酯酶(AchE)具有抑制作用的有机磷和氨基甲酸酯类农药为检测对象。
4、目前食菜中毒主要是由有机磷和氨基甲酸酯类农药引起,特别是甲胺磷最易引起急性中毒,它会抑制人体中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性,造成神经传导介质乙酰胆碱的积累,影响正常传导,使人致死。
5、乙酰胆碱酯酶 乙酰胆碱酯酶 acetylcholine esterase 简称AchE(也称真性胆碱酯酶):活性高,选择性水解Ach的必需酶,能使乙酰胆碱(ACh)水解成胆碱和乙酸。 乙酰胆碱酯酶 acetylcholine esterase EC7。
6、农药残留检测。常见的农药残留检测方法有酶抑制法、免疫分析法与无损检测法。酶抑制法,以生物学为基础,通过乙酰胆碱酯酶对相关农药的快速反应进行检测。
乙酰胆碱酯酶还存在于地衣的叶状体中,而且主要分布于组成地衣的真菌和藻类两种生物的界面。在其粉芽(soredia)产生孢子过程中,乙酰胆碱酯酶活性增加,而且酶活性集中分布在接触区。
有机磷及氨基甲酸酯类杀虫剂主要的作用是对乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase,简写AChE)产生抑制作用。突触部位大量乙酰胆碱积累,突触后膜的乙酰胆碱受体不断地被激活,突触后神经纤维长时期处于兴奋状态。
存在于红细胞及中枢神经系统的灰质中;另一种为血清胆碱酯酶,特异性较差,除可用于乙酰胆碱外,还能作用于其他胆碱酯类,故又称“假性胆碱酯酶”或“非特异性胆碱酯酶”此酶主要由肝脏产生。
1、有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于不可逆性抑制作用。胆碱酯酶(cholinesterase)是一类糖蛋白,以多种同工酶形式存在于体内。一般可分为真性胆碱酯酶和假性胆碱脂酶。
2、有机磷和氨基甲酸酯类杀虫剂对动物神经系统的乙酰胆碱酯酶产生抑制作用,如果长时间酶的活性不能恢复,则将引起动物死亡。死亡的原因往往是呼吸困难产生窒息作用。
3、它主要是抑制了突触后膜对Na+及K+的通透性,但是,究竟作用部位是在乙酰胆碱受体还是在控制离子渗透的门蛋白还不清楚。
4、有机磷农药对胆碱酯酶的抑制属于不可逆性抑制作用,有机磷农药中毒抑制胆碱酯酶活性的机制是与胆碱酯酶磷酰基结合,形成磷酰化胆碱酯酶,从而抑制胆碱酯酶活性。
5、有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于不可逆性抑制作用。某些抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的必需基团结合,而使酶失活,抑制剂不能用透析、超滤等物理方法除去,有这种作用的不可逆抑制剂引起的抑制作用称不可逆抑制作用。
6、抑制乙酰胆碱酯酶的活性,使乙酰胆碱不能及时分解而积累,不断与突触后膜上的受体结合,造成突触后膜上钠离子通道长时间开放,钠离子长时间涌入膜内而长时间兴奋。其中毒症状为运动失调、过度兴奋、痉挛而死。