取1小块白色面团搓成圆球,做花芯。取6小块紫色面团搓成圆球,做花瓣。在白色圆球四周抹清水,6个紫色圆球均匀粘在白色圆球周围。用牙签在每个紫色面团上压两条短短的痕迹。
第一步每一个面团按照上述占比各自添加面包机桶内,先用筷子混和一下,以防粉剂飞舞。运行面包机2档和面程序流程,每一个面团大概揉5min。(不一样面包机输出功率不一样,和面的方法也不同,依照自己家的使用说明来。
紫薯蒸熟,去皮,取100克加入30克牛奶,用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开,与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上,揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开,与200克面粉混合。
克紫薯去皮,洗净,切片,上锅蒸熟 趁热用勺子把紫薯碾成泥,待用 6克酵母用适量温水化开 600克面粉中加入紫薯泥,用酵母水和面,和成光滑的面团(如果太干加点温水。
紫薯馒头的做法 做紫薯馒头需要准备的材料 紫薯(70g)面粉(180g)酵母(2g)白糖(5g)水(85ml)紫薯去皮,去皮后冷水下锅蒸15分钟左右,直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出,用勺子或铲子捣碎成泥。
锅里加入足够的凉水,铺上布,放上馒头胚,待馒头发至1倍大小事,开火蒸15分钟。1蒸好后,然后关火,焖2分钟,揭开锅盖取出馒头即可。1香喷喷的奶香紫薯馒头就蒸好了,好看又好吃,孩子一口气吃三个。
大家好,今天和大家分享三款紫薯花样馒头的做法,款款精致美观,松软好吃,平时不爱吃面食的孩子也能吃三个。
1、第一步*准备一个干净的器皿,容器中放进500克的小麦面粉,添加两勺子的白砂糖(白砂糖可以促进酵母菌的发酵),再加入6克的酵母菌,倒进适量的清水揉面。
2、紫色与白色组合非常漂亮,看着心情好!之前做过三色、四色开花馒头,这次两种颜色做起来更是简单快捷,和面一次,醒发一次,蒸熟的馒头外形美观,松软可口。用料按顺序排写,面团材料也按顺序依次添加,这样操作方便。
3、紫色花馒头的做法步骤 紫薯洗净,蒸好,放凉,去皮压碎和面粉,加入干孝母,和好放一边,等发。 发好,放点小苏打和匀,揪挤,赶平, 卷上,切块。 把两个罗在一起,用筷子一压。
4、往紫红薯中添加五百克的中筋粉,再加入适量的温开水,把小麦面粉拌和成丝状后,着手搓成一个光洁的面糊,置放一旁等候发醇。把手指头沾有干面粉,在增大的面糊中辍一个洞,洞边不收缩就表明面已发好。