怎样做出又圆又好看的肉丸子(肉丸子茄子的做法)

怎样做出又圆又好看的肉丸子

先把猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。

柿子椒茄子炒肉丸子的做法,柿子椒茄子炒肉丸子怎么做

方法/步骤 丸子，茄子和柿子椒切块。热锅里放油，放茄子块，煸软。放蒜片。放丸子。放生抽，放柿子椒。最后放盐。出锅。END 注意事项 煸茄子一定要煸透才好吃。

锅里倒少许油，小火放入切好的蒜末姜末葱末炒香，接着把肉末快速滑散。再放一勺豆瓣酱小火炒出红油。加入腌好的茄子，翻炒匀，让茄子均匀的裹上酱料。再倒入柿子椒翻炒均匀，把调好的碗汁倒入。

茄子肉丸的做法：（1）将茄子厚厚地削去紫色的皮，留下皮待用。（2）将去了皮的茄子白肉切小碎丁（红小豆大小），用了约200克茄子丁。

谁知道肉丸茄子煲的做法?

1、制作方法 （1）将茄子厚厚地削去紫色的皮，留下皮待用。（2）将去了皮的茄子白肉切小碎丁（红小豆大小），用了约200克茄子丁。

2、肉末茄子煲的做法如下：工具/原料：茄子1个、肉末80克、粉丝1把、小米辣2个、蒜4瓣、葱1根、酱油3勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、淀粉1勺。粉丝提前10分钟泡发。

3、茄子肉丸的做法：（1）将茄子厚厚地削去紫色的皮，留下皮待用。（2）将去了皮的茄子白肉切小碎丁（红小豆大小），用了约200克茄子丁。

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