酸蛋糕的简单做法烤箱用酸奶做蛋糕最简单的方法

今天阿莫来给大家分享一些关于酸蛋糕的简单做法烤箱用酸奶做蛋糕最简单的方法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、水酸奶戚风蛋糕（1）鸡蛋（60克/个）5个、酸奶100克、低筋面粉80克、细砂糖（根据酸奶增减）70克、柠檬汁2克、盐1克。（2）不是特别浓稠也不是稀汤一样的酸奶。（3）直接筛入低筋粉，搅拌均匀顺滑。

2、把原味酸奶倒进蛋黄碗里，酸奶用的是比较浓稠的原味酸奶；如果您用的酸奶比较稀，可以稍微减点量；用手动搅拌器先把酸奶和蛋黄搅拌均匀，形成酸奶蛋黄液；再把低筋面粉过筛到酸奶蛋黄液里。

3、酸奶蛋糕的一个简单做法所需食材：低筋面粉110g、糖粉70g、酸奶60g、鸡蛋2个、植物油30g、泡打粉6g。制作步骤：将鸡蛋分蛋清与蛋黄，蛋黄加50g糖粉打至颜色变浅，蛋液变稠。加入植物油拌匀，再倒入酸奶搅拌均匀。

4、酸奶蛋糕的做法材料就是那么简单集合下。蛋清蛋黄分开蛋黄加入酸奶搅拌均匀。筛入低粉和玉米粉搅拌至无颗粒状并过筛一次使蛋黄糊细腻。蛋白打至粗泡加入三分一细砂糖。打至起纹路加入三分一细砂糖。

酸奶蛋糕的做法大全

1、我用的是后蛋法，先混合液体，再混合粉类。盆里放入25克糖（我把细砂糖用料理机打了下成糖粉）依次加入酸奶、玉米油混合落均匀，细细搅拌，让糖融化油奶混合彻底步骤step3液体混合均匀后筛入低粉。

2、【无油酸奶戚风蛋糕】【食材列表】：原味浓酸奶150g、冷藏后的鸡蛋6个、低筋面粉120g、白砂糖50g；准备好做蛋糕所需要的食材，鸡蛋用的是普通的红皮鸡蛋，个头不大，所以用了6个，如果个头大，5个也可以的。

3、酸奶蛋糕的做法步骤1分离蛋白和蛋黄。步骤2蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。步骤3加入酸奶搅拌均匀。步骤4筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。步骤5蛋白滴入醋，分三次加入白砂糖打发至干性发泡。

4、酸奶蛋糕的做法步骤64个蛋白中分次加入全部的糖打至接近干性发泡。酸奶蛋糕的做法步骤7打好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌至混合，倒入电饭锅内。

5、待酸奶蛋糕凉透之后，切割成小块，就可以服用了。从此不必担心做出去的蛋糕塌陷或裂开了，作法还非常简易。方式二生鸡蛋4个，酸牛奶1杯(100克)，小麦面粉70克，白米醋少量；白砂糖40克，植物油2勺(能够不必)。

家庭酸奶蛋糕的简单做法

用手动搅拌器先把酸奶和蛋黄搅拌均匀，形成酸奶蛋黄液；再把低筋面粉过筛到酸奶蛋黄液里。

（1）用料、六寸的量、鸡蛋3个、酸奶150克、低筋面粉30克、玉米淀粉20克、玉米油30克、细砂糖40克。（2）酸奶和油倒入盆中，搅拌均匀，*是那种凝固型的，不要太稀的。

酸奶蛋糕的一个简单做法所需食材：低筋面粉110g、糖粉70g、酸奶60g、鸡蛋2个、植物油30g、泡打粉6g。制作步骤：将鸡蛋分蛋清与蛋黄，蛋黄加50g糖粉打至颜色变浅，蛋液变稠。加入植物油拌匀，再倒入酸奶搅拌均匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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