肉炒什么好吃(肉炒什么*吃清淡家常菜)
肉炒什么好吃(肉炒什么*吃清淡家常菜)
1、、木耳炒肉 木耳炒肉是中国常见的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由于其味美且制作工艺简单，为大部分人们所接受。1胡萝卜炒肉 胡萝卜炒肉是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、猪肉等，口味鲜美，营养丰富。
1、肉和辣椒，卷心菜，蒜苗，韭菜，洋葱，胡萝卜，土豆等菜一起炒好吃，以下是关于辣椒炒肉的介绍：香辣又入味的辣椒一口下去鲜香过瘾，炒得焦焦的猪肉，越嚼越香，这两种食材搭配在一起，没有人是不喜欢的。
2、莲藕炒肉丝：食材清单：莲藕、瘦肉、姜丝适量。制作步骤：+ 莲藕去皮切成薄块片，瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。+ 热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。
3、辣椒炒肉 辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了。辣椒分为很多种，爱吃辣的用线椒、螺丝椒，不爱吃辣的用菜椒。一定要铁锅炒，急火猛灶才能成功，因为缺少了“锅气”，这道菜会变得不好吃。
4、炒肉好吃的家常菜如下：包菜炒肉丝：包菜炒肉丝是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
5、肉丝可以配的菜有韭菜苔、杏鲍菇、青椒、豆角、水芹菜。韭菜苔炒肉丝 韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝，肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右。锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香。再放入肉丝翻炒。
6、将猪肉切片，放入淀粉抓匀，黄瓜去皮切片。油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒，猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均。将黄瓜炒至变软，放入少许食盐即可出锅。
可以弄些蒜，白菜，少量油肉切片，热锅凉油，下蒜蓉，肉片翻炒加少量酱油，十三香调味。之后再放白菜翻炒，加1碗水，炖5·7分钟。或者，可以将干菜，蒜蓉，酱油，十三香与肉片混合。
首先把鸡或者鸭子去毛，然后洗干净放在清水里面煮。把煮熟的鸭或鸡拿出来，切成一块块的，放在盘子里。把装有鸡块或者鸭块的盘子，放到锅里去蒸。准备葱姜蒜盐作为蘸料，这个也需要上锅蒸的。
将里脊肉切成薄片（冻过没完全化透的肉*切）；将切好的肉片放大的容器中加盐、料酒、酱油、蛋清一个、淀粉用手抓匀，腌制10分钟。
做法很简单，将瘦肉洗净，打成肉泥，加入生姜末、葱末、盐、鸡精放一小勺料酒，用筷子顺时针搅拌均匀，放在一边备用。糯米洗干净，提前泡上两三个小时，备用。准备一些生菜洗干净，备用。
想要吃得比较健康，那些比较油腻的肉啊或是比较重口的做法就应该少去尝试了，更多的时候应吃少盐少油清淡一点的。蔬菜想做得清淡非常容易，肉就不是那么好处理了。
