不用酵母小馒头怎么蒸包子有没有不用发酵就可以直接蒸包子的面粉
不用酵母小馒头怎么蒸包子有没有不用发酵就可以直接蒸包子的面粉
今天阿莫来给大家分享一些关于不用酵母小馒头怎么蒸包子有没有不用发酵就可以直接蒸包子的面粉方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、面粉直接做包子，不需要酵母，是叫做自发粉的面粉，这种面粉里已经含有酵母的成分了，所以可以直接做包子。
2、小麦粉没有发酵，还可以做饺子和包子吗？可以呀，小麦粉没有发酵，直接就可以做饺子和包子。然后直接上屉蒸蒸完出来就是蒸饺，蒸饺，不用发酵。
3、可以用自发粉做包子。具体做法如下，首先准备材料：自发粉：200毫升、白砂糖：10克、温水：100毫升、豆沙陷：适量。面粉中倒入白砂糖混合均匀后，倒入温水。揉成光滑的面团。将面团分成10个大小差不多的小剂子。
蜂蜜发酵法在发面的时候，如果没有酵母粉，我们可以用蜂蜜代替，蜂蜜有促进面团发酵的作用，而且其高保湿性可让面包更柔软。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
不用酵母的化发面有两种方法。使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法。速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。（基本上还要加老面，每天都有留的）使用老面。
做成眼睛，如果没有黑芝麻也可以用其他东西代替。1在另一头捏出一个小尾巴，这样整只兔子的形状就出来了，全部做好后室温发酵半小时。1起锅倒水烧开，然后把做好的包子放进去，蒸10-15分钟，蒸熟即可。
如果想要加入发酵速度，还可以在和面水中加入一点食盐，这样可以更快地得到一份不错的发面。当然，如果以上材料家里都没有，直接和死面包包子也不错，不过死面包子尽量少做，因为时间长了容易发硬不好吃。
可以用这个方法：发面时如果没有酵母粉，可以用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。
1、包子用发面做*吃，如果家中没有酵母粉也可以用下面几种材料代替：小苏打、蜂蜜、米酒、老面。这些物品都可以使面团变得更蓬松，起到发面效果。
2、方法自然发酵准备一个面盆，往里面放入一斤左右的面粉，然后往里面再加入准备好的温水，温水温度在40度左右，边往面粉中加入温水时，边用筷子对面粉进行搅拌，直到面粉出现棉絮状的时候，就不要在加水了。
3、没酵母粉用白酒、小苏打和醋、蜂蜜、老面可以发面。酵母粉指的是用酵母研磨制成的粉末，可以用于制作馒头、包子、花卷、发糕、面包、苏打饼干、土司、披萨等。
4、可以用自制的米酒来做馒头。主料：面粉1000g辅料：面粉400g、自制米酒120g、水450g米酒和水搅拌均匀，一定是要用自制的米酒。加入面粉400克搅拌成面糊。
5、第一种就是白酒。白酒本身就是发酵出来的产物，在和面的时候加入一定的白酒，馒头蒸出来又香又软，而且还有着浓浓的酒香噢。但是如果对酒精过敏或者说服用一些药物不能沾染酒精的话，*就不要放了。
6、面粉加水揉成光滑均匀的软面团（注意木有酵母喔！）软度跟包子面团差不多2放在保鲜袋里。扔进冰箱。两至三天不用管它3第3天取出时已经充分发酵。出现细密的小气泡4把面团取出。此时的面团很粘软。
包子用发面做*吃，如果家中没有酵母粉也可以用下面几种材料代替：小苏打、蜂蜜、米酒、老面。这些物品都可以使面团变得更蓬松，起到发面效果。
白酒代替发面：家里面没有酵母粉可以用白酒来代替发面，在面团的中间挖个小坑，放个小碗倒入两小杯白酒，10分钟后，面团就会开始发了。发酵4至5小时后，面团就变得松软了，就可以揉搓面团了。
发面不用发酵粉。用米酒酿。冬天需要保温盖上湿纱布。发到这种程度。
若是做包子时没有酵母粉的话，就可以用泡打粉、小苏打这类化学膨松剂来代替酵母粉发酵面团。或者我们也可以将米酒、清水、面粉按照1：2：10的比例混合在一起揉成面团进行发酵，这样也能做出包子。
蒸包子不用发酵粉的方法：先弄点面和好要软。放在盆里盖好等一天半左右看看面里是否有蜂窝状。等面有蜂窝状就OK了。放温水稀释里面的面，根据你要和多少面，放都少水。
可以。不用酵母的化发面有两种方法。使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法。速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。
可以。步骤如下：将酵母用温水化开，白糖奶粉一起倒入面粉中，搅成面絮，揉成面团，和好的面团要揉得微湿柔软的感觉。盖保鲜膜醒发1小时至两倍大，检查面团是否发酵好的方法是，用手指沾点干面粉，插入面团中。
做包子一斤面粉不放酵母当然可以酵母粉是科技发展的产物，前几年因为穷，做馒头馅儿的，馒头从来不买酵母粉，最后家里如果有吃剩的米粥变质了，坏了，要倒掉，然后把面放进去搅拌，揉成面团，再盖上布，几个小时后就。
1、包子用发面做*吃，如果家中没有酵母粉也可以用下面几种材料代替：小苏打、蜂蜜、米酒、老面。这些物品都可以使面团变得更蓬松，起到发面效果。
2、没有酵母粉可以用泡打粉、苏打粉代替。它们都能让面团进行发酵，可以在蒸馒头、蒸包子时使用。也可以将米酒、清水、面粉按照1：2：10的比例混合在一起揉成面团进行发酵，这样也能做出包子。
3、自发粉倒入容器里，加入适量的温水和成光滑的面团。盖上湿布，再盖上盖子，放置一旁发酵至两倍大。羊肉洗净剁成馅，葱洗净切碎。
4、制作步骤：发面不用发酵粉。用米酒酿。冬天需要保温盖上湿纱布。发到这种程度。
5、问题二：没有酵母面粉怎么发酵发酵的方法有好几种，各有特点，应根据所做面点的品种来定。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
