1、冬粉:每100克冬粉中含嘌呤8毫克 米粉:每100克米粉中含嘌呤11毫克 肉类中鸡肝、猪大肠、马肉中嘌呤含量均较高,是 高嘌呤食物 。
饮食一:高嘌呤食物主要有:动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等。中嘌呤食物主要有:家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼,各种豆类及花生、芝麻等。
含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg):肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
之一类食物是含嘌呤更高的,之后依次降低。之一类:含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母。
高嘌呤食物主要有:动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等。中嘌呤食物主要有:家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼,各种豆类及花生、芝麻等。
1、尿酸高忌口的食物一览表1 辛辣食物 尿酸高是不能吃辛辣食物的,像葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒八角、茴香、料酒、韭菜、香菜、洋葱等等这些都不能吃,辛辣食物会增加尿酸含量,加重病情。
2、不可以吃肉类。比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉以及一些动物内脏和骨髓都是不可以食用的,因为这些食物中都含有比较高的嘌呤,如果吃了之后会导致尿酸急剧升高,影响身体健康,还会出现一系列的不适症状,所以是不可以吃的。
3、食物:(1)高嘌呤的食物。比如豆类食物、动物内脏、浓肉汤、鸡汤等这类食物,尿酸高不宜吃。(2)海鲜类和肉类。这类食物中含有丰富的嘌呤物质,尿酸高不宜吃。(3)酒类。
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