蒸馒头箱怎么选商用商用蒸锅是带高脚好还是平的好

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头箱怎么选商用商用蒸锅是带高脚好还是平的好方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、根据使用的实际情况来进行选择。蒸架多高比较合适具体要看锅的大小，锅越大、蒸架就需要高一点。相反就需要小一点的蒸架。

2、高拱盖可以多装一些食物，而且由于有空间，食物不会过于拥挤，可以更好地进行蒸煮。而平盖并没有这样的优点，所以高供盖好。蒸锅的材质应该具有良好的耐热性和耐用性，常见的蒸锅材质有不锈钢、铸铁和铝合金等。

3、可以用，没高盖好。高盖在蒸包子，馒头时，可以多放一层。平盖就不行了。高盖在蒸碗肉时，碗高出茏屉，有高盖就不怕盖不住，漏气。

商用蒸饭箱哪个牌子好

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商用蒸包子的蒸笼多大*

竹蒸笼尺寸有很多的，从18cm到36cm几乎都有的。具体如下：竹蒸笼主要用于蒸包子馒头，但对于不同的食物，蒸馒头多就用大一些的有30cm，32cm，35cm，36cm的。

厘米蒸笼能蒸4--8个小笼包。小笼包蒸笼，大小规格都不等普遍的尺寸，都是15到18厘米，而且都是那种竹子制作的，也有更大一些的是25到28厘米的。

深度25厘米到30厘米，小蒸笼直径的15到18厘米。根据查询蒸小笼的蒸笼介绍显示，蒸笼深度25厘米到30厘米，小蒸笼直径的15到18厘米。

你是卖小笼包的就买小一点的蒸笼，如果是卖大包子的，那就选大一点的跟锅配套的蒸笼。

商用厨具有哪些

1、商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。目前用的比较多的是或者液化气灶。

2、商用厨房设备有哪些种类灶具设备用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。

3、不锈钢商用厨具设备有哪些储藏类储藏类不锈钢商用厨具设备主要用来储存食品和设备。主要有冰箱、急速冷冻柜、展示柜、调理柜、碗碟柜、吊柜、角柜、底柜、米面架、货架等。

商用蒸馒头用多少千瓦的蒸箱好

家用一般是600--2000W以下，商业用一般都在10KW以上。不同厂家和不同牌子型号，所以功率也会不相同的。

盘电蒸柜25千瓦功率。工厂用蒸饭柜一般功率为10~30kw。例如单门12盘的蒸饭柜，可以供360人左右吃饭；双门24盘的蒸饭柜，可以供720人左右吃饭；相对应的功率是，20kw和25kw。

综合来看，蒸馒头用2100w的蒸锅比较好，因为它可以更快地产生蒸汽，使馒头更快地熟透。同时，2100w的蒸锅还可以更好地保持馒头原有的味道和口感。

十二千瓦蒸箱用来蒸馒头，大概是可以蒸两屉，一个馒头大概100g，两屉应该可以正100个馒头，所以大概是10斤馒头。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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