怎么蒸馒头(蒸馒头蒸糖包怎么做法视频)
怎么蒸馒头(蒸馒头蒸糖包怎么做法视频)
从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。
1、蒸糖包的做法：象做馒头包子一样，要先发面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保证牛奶的安全性）。用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时候的一样（当然不爱吃红糖的就用白糖，这个随意）。
2、将下方面皮往上提，收住。14．小心捏紧各边，依次做好即可。15．蒸锅坐水，在蒸屉上放好蒸烤纸，将糖包坯挨个放在纸上。16．盖锅盖醒3分钟后即可开中火蒸。17．12分钟后关火，在国内焖5分钟后开锅取糖包。
3、、锅里放入足够的清水，馒头冷水下锅，大火蒸20分钟。1包子蒸好之后，关火，先别揭盖，闷上几分钟再开锅享用。做法二 材料南瓜，糯米粉，油做法南瓜去皮切成小片蒸熟，晾凉后捣烂，挤去水分。
4、取一块面团擀开。加入黑芝麻，芝麻炒香后加入白糖用料理机打细，料理机打的比较粗。包好后，让它二次发酵。发酵好的包子坯移入蒸锅。1蒸上14分钟，关火后五分钟后再掀盖。1夹出包子。
5、花生糖馅蒸包的做法图解5 此时蒸锅加水至锅高一半以上，上蒸屉及屉布，屉布一定先润湿，大火烧水。
1、将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。将面团擀成长方形。翻面，卷成圆柱形。切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。
2、红糖馒头的做法：把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅，稍开小火微加热。在熬煮的过程中，要一直用筷子搅拌，糖差不多融化了就关火。把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。
3、．首先将红糖放入奶锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。
4、【红糖馒头】食材准备：中筋面粉300克 红糖60克 开水120克 酵母3克 红枣6颗 做法：60克的红糖，加入80度左右的开水，充分搅拌开。利用这个时间，准备6-7个红枣，用厨房剪刀剪开成颗粒状。
5、红糖放入搅拌缸内，取配方中适量温水溶解红糖。将剩余的温水，低筋面粉、盐、耐高糖酵母倒进厨师机捅内。厨师机开1档，搅拌至无干粉状态，调2档继续搅拌，直到面团光滑，盆壁干净，将面团整形揉圆。
1、分钟以后，我们取出电蒸锅把糖包子上锅蒸一下，通电以后先放上一层湿棉布，水热以后再放上糖包子，开中火蒸15分钟。15分钟以后关火，停几分钟再掀开锅盖，免得糖包子突然遇冷收缩。
2、包好之后，冷水上锅，大火，蒸上汽之后开始计算时间，再蒸15分钟左右，关火闷5分钟。中间千万一定要忍住好奇心，不要轻易揭开锅盖哦！好吃的糖包子已经完成了。
3、白糖在包入前要先做些预处理：按比例加入些蒸熟的面粉，再加入些奶油或溶化好的猪油。一般是糖与熟面粉和奶油的比例是3：1：1。奶油或猪油和熟面粉要用手推搓均匀后再加糖拌匀。
4、糖包子，收严后，打个颠倒，口向下，在包子上捏成三角形的三个高梁，形如猫头。地软包子收口时捏花打细，捏严后如菊花形。
5、可以加入点泡打粉可以使蒸出松软可口的包子。用料：面粉、酵母适量、白糖适量、泡打粉适量、温水适量、包子馅适量。在面粉中间开一个大圈，将酵母和糖放在中间，如果面粉外侧有泡沫粉末均匀分布，防止与水直接接触。
