食材:黄豆面、面粉、酵母、温水、豆沙馅 做法:1)将黄豆面和面粉混合,加入酵母和温水,揉成面团。2)将面团放在温暖的地方发酵30分钟。3)将面团揉成圆形,加入豆沙馅,揉成馒头的形状,放在蒸锅里,用中火蒸10分钟。
豆面低糖低脂,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸,营养价值颇高。用杂豆面和面粉结合蒸的豆面馒头。过年蒸上一锅这样的馒头,既养生,又有营养。
)将黄豆面和面粉混合,加入酵母和温水,揉成面团。2)将面团放在温暖的地方发酵30分钟。3)将面团揉成圆形,加入豆沙馅,揉成馒头的形状,放在蒸锅里,用中火蒸10分钟。
不用。做豆面馒头,豆面不用烫,直接和白面和在一起就可以了。但是豆面不要放太多,否则馒头不容易发起来。大概四分之一豆面就可以了。豆面营养丰富,蒸馒头口感好,有香味,而且营养也丰富。
制作步骤 豆面馒头做法 1将黄豆面与普通面粉混合,用温水溶开酵母,水一点点加入面粉当中,活成光滑的、软硬适中的面团。将黄豆面与普通面粉混合,用温水溶开酵母,水一点点加入面粉当中,活成光滑的、软硬适中的面团。
1、将红豆熬成红豆沙,放糖。将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。待面团发酵至原来大小的5倍后,做成馒头的形状,大火蒸15分钟。完成!红豆沙馒头卷的做法 材料 自制红豆沙一份。
2、红豆馒头的做法:用料: 红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠 8根、酵母 5克 红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
3、先把红豆淘洗干净,然后患上清水没过红豆3公分,泡上一夜,泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里,加入没过红豆1厘米的清水,按煮豆键即可,煮好会自动跳开,注意别加太多的水。
4、红豆馒头的做法步骤 1 发面可参照我蒸包子的方法,这是发好的面,发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。