将打好的枣泥放入过滤网中,用勺子按压过筛。过筛可以去掉大部分的枣皮,使枣泥馅更加细腻。步骤五:炒馅 过筛好的枣泥倒入不沾锅,开火加热。当枣泥煮开后,开始冒泡,此时水分较多,冒泡的时候会飞溅出来。
如果你超级喜欢吃甜食,那么一定要试试这款拔丝汤圆,保准甜到没朋友。这款网红汤圆做法难度系数比较高,颜值爆表,入口甜糯爆浆,别有风味。做法:锅中倒油,烧至5成热,放入汤圆,油炸至酥脆捞出。
酒酿汤圆——既是甜品又是补品 材料:汤圆,甜酒酿,鸡蛋,枸杞 做法: 汤圆可以按照上面自己做,也可以买速冻汤圆。 煮汤圆的时候,舀一些甜酒酿出来,这个是我自己做的酒酿哦,超市应该也有卖。 打开一个鸡蛋。
黑芝麻汤圆 黑芝麻汤圆真的经典,纵使现在汤圆种类千千万,依旧无法动摇它的位置,冬天热吃,夏天冷吃,吃到就是享受!芝麻汤圆的做法窍门,主要要将芝麻馅搅拌均匀,然后用糯米团将其包起来,下锅煮熟。
荠菜猪肉汤圆 主要食材:糯米粉150克,开水120克,猪肉馅儿100克,荠菜100克,酱油1勺,蚝油1勺,盐2克,葱姜水20克,胡椒粉2克,熟油1勺,紫菜、虾皮适量。
煎汤圆的作法比较简单,家里有电饼铛或是平锅就可以了,先在锅中刷上一层食用油,汤圆不用解除冻结立即放进去,维持中文火,煎至汤圆双面金黄色就可以了。
1、步骤四:过筛 将打好的枣泥放入过滤网中,用勺子按压过筛。过筛可以去掉大部分的枣皮,使枣泥馅更加细腻。步骤五:炒馅 过筛好的枣泥倒入不沾锅,开火加热。当枣泥煮开后,开始冒泡,此时水分较多,冒泡的时候会飞溅出来。
2、第五步:打好的枣泥糊过次筛,直接放到锅里,如图。过筛,可以让红枣泥更加细腻,这样做好后口感才好。第六步:全部都过筛好的样子,放到灶上。开小火,开始不停的翻炒。
3、自制枣泥&枣泥馅(免搅打免过滤)的做法 尽量挑颗粒比较大的干红枣,洗净后放入锅内,倒入适量水(水量要高过红枣一寸左右,但干枣会浮起来,可以压下去感觉一下)。
4、用料 干红枣 1000克 枣泥馅的做法 我用电饭煲的煮粥档将大枣煮到如图的状态,大约一个小时。有时候当时没有时间,就泡几个小时,空闲的时候再做下一步处理。
土豆粉里面的肉丸,如要买的数量不大,可以直接找小吃店。肉丸做法 做法一 主料:牛肉300g、干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。步骤 牛肉剁成肉泥,生姜、葱切成末备用。
丸子切小块,清洗土豆粉。起锅烧油,下葱蒜。两勺郫县豆瓣酱爆香,炒出红油。加入开水半锅,放入土豆粉,干豆腐丝,海带丝,各种各样的丸子,蟹棒,鱼豆腐,火腿。
玉米淀粉,土豆淀粉都可以做肉丸子用,土豆的要比玉米淀粉效果好一些些,但是,还是用红薯淀粉效果会更好。
土豆粉丸子汤的做法 取大葱3/4切碎,姜切末,与肉馅混匀;加入5茶匙盐,1茶匙胡椒粉,1/2茶匙味精,1茶匙糖,4勺生抽,1勺醋调拌(调教亦可根据个人口味酌量添加);加入1个鸡蛋,搅拌。