怎么制作水果发酵粉蒸馒头火龙果蒸馒头怎么发面
怎么制作水果发酵粉蒸馒头火龙果蒸馒头怎么发面
今天阿莫来给大家分享一些关于怎么制作水果发酵粉蒸馒头火龙果蒸馒头怎么发面方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、火龙果和面做馒头原材料：通用性小麦面粉400g、水150g、糖35g、发酵粉2/3t、火龙果泥适当。作法：将全部原材料搓成光洁面糊后静放10分钟。
2、先把酵母，面粉，糖混合，揉成团，发酵至两倍大，取出滚圆.然后分成几团分别加入红曲粉，抹茶粉，还放置十分钟松弛厚后直接整形。
3、火龙果馒头怎么做原料：面粉500克、糖30克，酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少许。火龙果馒头的做法：面粉中加入糖、酵母混合均匀，分成大中小三份。
4、第一步把准备好的面粉，糖、火龙果放一起，搅拌均匀。接着倒入牛奶，搅拌均匀。用手揉成面团，发酵60分钟。使用菜刀把大枣切丝。面团60分钟后分成小块，揉圆，插上大枣。
今天给大家分享一下平常在家蒸馒头用的老酵子的制作方法以及怎样用老酵子和面的方法。我去年发过一期老酵子的做法，今天分享另外一种做法，不用酵母粉、不用醪糟、也不用酒曲，用这个老酵子蒸出来的馒头更香更好吃。
方法3：最简单的一种，取盆加入玉米面200克、白酒50克、水100克。一起揉成团，盖上保鲜膜静置发酵，发好之后自然风干，就是老酵母了。
老酵母制作方法：玉米面200克，白酒40克，水90克。一起揉成团，盖上保鲜膜静置发酵，发好之后自然风干。就成老酵母。
化好的酵母面糊倒入面粉中，继续混合均匀，500克面粉放1克干老面，按照这个比例放就可以，往面粉里面倒入清水，边倒边搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
水果馒头做法准备食材：680克高筋面粉，300克菠萝，5克酵母粉，100克温水，150克玉米面，20克白糖，20克色拉油。
哈密瓜榨汁备用。在糯米粉里加入炼乳，再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。取一小团搓圆按扁包入豆沙馅，搓圆。都包好后下锅煮熟后捞出沥干。趁热在椰丝里滚一下，均匀的沾上椰丝。
大致上有三种方法：第一种就是和面的时候加水果汁，这是最天然的，只不过这样做出来味道比较淡，而且有些水果里面含有一些蛋白酶，会破坏面团里的面筋，所以*把果汁加热后再和面。
火龙果汁加入面粉的时候要逐渐加入，不要一下子就将火龙果全部到进去上汽后在蒸15分钟，赶快开锅，火龙果颜色才漂亮，如果经过焖至，火龙果的颜色会变浅哦。
糯米粉，哈密瓜，炼乳，红豆沙，椰丝少许做法哈密瓜榨汁备用。在糯米粉里加入炼乳，再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。取一小团搓圆按扁包入豆沙馅，搓圆。都包好后下锅煮熟后捞出沥干。
金桔用清水洗净，可以用盐搓洗表面，也可以像我这样，用食材净化器浸泡15分钟，再清洗干净。
1、步骤1：准备工作将发酵粉、面粉和白糖按3：10：2的比例混合均匀，然后加入适量的温水搅拌，直到揉成无粘、麻面就可以了。醒发时间一般在2小时左右。步骤2：揉面醒好的面团需要揉得细腻，这样能够决定馒头口感的好坏。
2、发酵粉蒸馒头的方法步骤教程如下：所需材料：-面粉500克-水250毫升-糖适量-发酵粉3克制作步骤：将面粉过筛，倒入一个大碗中。在碗中加入糖，发酵粉和温水。用筷子搅拌面粉，将面粉和水混合均匀。
3、准备好发酵粉和面粉，将它们混合在一起，按照包装上的比例添加适量的水，揉成一个均匀的面团。将面团放在一个大碗中，用_布或保鲜膜盖好，置于温暖的地方，让其静置至少2小时，或者直到面团发酵至两倍大。
4、准备材料：中筋面粉、发酵粉、水。将中筋面粉放入盆中，加入适量水，搅拌至成团。在团中间挖一个小坑，加入适量发酵粉，用手指将其和面团沿着中心坑向外揉均匀。
1、小时以上|切墩(初级)面粉500g、香蕉两根、纯牛奶180g、绵白糖30g、酵母5g烹饪步骤步骤1/7点击查看大图两根香蕉弄成香蕉泥，方法不限。我弄出的香蕉泥最后是157g，多点少点都可以。
2、香蕉烤馒头的做法主料用馒头或者面包都可以，切成小块儿，块儿*小一点。我大概用了一个馒头约重100克。搭配大概100克的牛奶，再加入一个鸡蛋。把鸡蛋和牛奶打散，用牛奶或者泡好的奶粉都可以。
3、等着关系好什么东西准备全了之后，就把列好的馒头在锅中摆放整齐。上面盖上锅盖，锅盖上方用湿毛巾盖住防止蒸汽泄露。烧到一定的时间打开锅盖，香喷喷的香蕉馒头这时候就可以出锅了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
