红烧茄子盖饭的做法(地三鲜盖饭辅食做法)

红烧茄子盖饭的做法

1、红烧茄子盖饭 【准备食材】茄子、蒜末、葱花、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。【烹饪步骤】茄子2根，清洗干净，再切成条加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，挤出水分。

盖浇饭菜谱

1、牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

2、肉末茄子盖饭属于家常菜谱，主要原料是肉末和茄子、米饭；工艺是炒，制作简单。

3、肉丝盖浇饭 肉丝盖浇饭 原料 泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。制法 泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。

4、麻婆茄子盖饭：材料 茄子、肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱 做法 茄子切适当大小，葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。将茄子放入油锅中，用大火炸软，取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用。

盖饭的做法!

做法：土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎米；热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末，肉末炒至变色，放黄油；下洋葱，西红柿，芹菜炒至汤汁浓缩(不要收太干哦)，加调料调味。日式炸鸡盖饭。

做法：热油锅倒入少许油，除了白饭、番茄酱之外，其余材料一并倒入。加少许盐和糖，看个人口味，我喜欢酸酸甜甜的滋味，所以，盐少糖多。倒入事先准备的凉开水一小碗，倒入番茄酱。

黑椒牛肉土豆盖饭 食材清单：牛肉、土豆、洋葱、黑椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、玉米淀粉。制作步骤： 牛肉切薄片，加入少许盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑椒粉和淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。

盖饭的做法如下：用料：热米饭适量、肥牛卷200g、洋葱1只、胡萝卜1根、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、细砂糖适量。煮一锅清水，烧开。放入肥牛卷烫熟，肉变色即可。

你好，第一道、红烧茄子盖饭 【准备食材】茄子、蒜末、葱花、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。【烹饪步骤】茄子2根，清洗干净，再切成条加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，挤出水分。

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