肉丸子荠菜汤的做法大全猪肉荠菜丸子怎么做好吃
肉丸子荠菜汤的做法大全猪肉荠菜丸子怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于肉丸子荠菜汤的做法大全猪肉荠菜丸子怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2、荠菜洗净，用沸水烫3分钟，挤去水分，剁碎。香菇、玉兰片、火腿、虾米均切碎，同熟猪肉末、荠菜、芝麻油、精盐1克、味精一起拌匀，用手捏成40个小圆球，即成馅料。鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分放在两只碗内。
3、将荠菜末、肉末、荸荠末、虾米末、香菇末、火腿末一并放碗内，加生姜末适量，放入2个鸡蛋，放黄酒、精盐、味精各适量，充分拌和，然后搓成圆球丸子。
4、三分肥肉七分瘦肉剁成肉末。胡萝卜和蘑菇切末。荠菜洗净。荠菜切末。
5、制作原料：猪肉，荠菜，荸荠，锅巴，火腿，虾米，玉兰片，香菇，鸡蛋，葱，姜，酱油，盐，味精，淀粉，香油，猪油。
6、荠菜切碎把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀再加入调好的水淀粉，继续搅拌抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里沾点水。
荠菜豆腐羹是一道美味养生的汤品，以荠菜和豆腐为主材，加入少许适宜的配料，益气补血，清热解毒，美容养颜，适宜全年人群食用，特别适合春季和夏季时节食用。这道荠菜豆腐羹不仅美味可口，而且也有许多的营养功效。
荠菜豆腐汤1材料：荠菜75克，嫩豆腐200克，调味料，水750毫升。2制法：荠菜洗净切碎备用；嫩豆腐切小方丁备用；锅中放入3碗水(750毫升)，煮沸后加入调料、豆腐改小火10分钟后倒入荠菜碎煮2分钟即可。
春季养生祛湿1荠菜豆腐汤荠菜150克、豆腐150克、干香菇20g等。豆腐切方块，香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。加入适量水，烧开后放入豆腐、香菇，调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖。
生粉适量葱适量姜适量蒜适量盐适量鸡精适量原味口味炸工艺半小时耗时普通难度干炸荠菜丸子的做法步骤荠菜500克，择洗干净。猪肉末50克（这只碗里约有300克）。鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。
以猪肉为主要原料制作，肉香浓郁，口感鲜美。将猪肉剁成肉馅，加入葱姜蒜、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，再加入适量的面粉，揉成小肉球。锅中加入适量的油，将肉丸子煎至金黄色即可。
肉丸子的做法具体如下：猪肉一块，有肥有瘦，先切成薄片再剁成肉沫放在盆中备用。大葱一根从中间划开切成葱花，生姜一小块，先切成姜丝再切成姜末，和肉沫放在一起。
步骤：准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。
做肉丸一斤肉放50-70克大的生粉。肉丸做法如下：主料：猪肉末1斤。配料：姜末、蒜末、葱花、鸡蛋、酱油、生粉、盐、香油、胡椒粉均适量。
1、做法：将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分斩成末。猪肉馅中拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅淋入香油。
2、荠菜汤圆的制作方法如下：烧一碗开水，倒入糯米粉中，沿着一个方向搅拌。所有将面团揉至盆光，面光，手光后放在一旁冷却至室温。荠菜焯水，略微变色即可。随后立刻放入冰水之中。将冷透的荠菜挤干水分，切成碎末。
3、用右手轻轻上移，利用右手虎口位置将汤圆收口。收口位置糯米粉较多，可以往上多捏出一点，做好所有的荠菜荸荠肉汤圆。锅中水烧开，放入荠菜荸荠肉汤圆，盖上锅盖，大火烧开(盖锅盖煮是煮熟内馅)。
4、将荠菜放入开水中烫软，沥干水分，切细备用（不要挤干水分，要有点湿度）。肉糜中放入上述调料，顺着一个方向搅拌，然后加入准备好的荠菜，拌匀，这样馅料就完成了。
5、，原料2，荠菜用热水烫一下，过凉挤干水备用。3，肉糜加葱姜香菇碎剁一会，这样肉糜的口感好。4，荠菜切碎，和肉糜，所有调料一起拌匀。5，糯米粉团包上馅料，做成汤圆。6，开水下锅，煮到全部漂浮上来即可。
6、荠菜汤圆的做法。糯米粉加入适量的水，揉成光滑的面团，再分成小剂子揉圆，盖上保鲜膜，备用。锅中放入适量的油，下肉末炒散，加少许蚝油与盐调味。荠菜洗干净，放入开水烫一下，挤干水分，再切成碎末。
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