第一步先将酵母粉放入30度的温水中融化开。把酵母水倒入面粉里面搅拌均匀,再放入小苏打和白糖,用筷子充分搅拌均匀,然后再往面粉里面分少量多次地加入30度的温水,边倒边去搅拌,再揉成一个光滑白皙的面团。
1、面粉加入一盒酸奶及适量的水,揉成面团,盖上容器,静止10小时左右,自然发酵。300g面粉约用小苏打3g。取出发酵好的面团,将小苏打粉用温水化开,加入发好的面中反复均匀揉成面团。
2、用小苏打发面如何蒸馒头 首先将面粉和小苏打进行混合,然后加入泡发酵粉的温水进行和面,大概揉制15分钟左右即可。
3、主料 面粉 500g 辅料 白糖 适量 水 适量 食用白醋 25g 小苏打 5g 步骤 500克面粉。25克食用白醋。5克小苏打粉。将白醋、小苏打粉、白糖打倒入面粉,加适量水和面。和成软硬适中的面团。
4、用食用小苏打做馒头的步骤:主料:白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克 辅料:温水280克、酵母5克 第一步:白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起。第二步:把粉类搅拌均匀。第三步:温水把红糖溶化。
5、将发酵好的面团揉成馒头形状,放入屉盘或蒸锅中,冷水下锅,水开后用中小火蒸15-20分钟即可。发面蒸馒头是一道非常简单易学的家常菜,小苏打的加入能够让馒头更加松软酥美,值得一试。
小苏打发面蒸馒头的做法如下:一斤面粉需要放三两小苏打,也就是10比3的比例。用泡发酵粉的温水和面,揉15分钟。和好面后放在温暖潮湿的地方发酵,若周围温度较低,可以连着装面团的盆子,一起放进装有温水的大锅里。
用小苏打发面如何蒸馒头 首先将面粉和小苏打进行混合,然后加入泡发酵粉的温水进行和面,大概揉制15分钟左右即可。
第一步先将酵母粉放入30度的温水中融化开。把酵母水倒入面粉里面搅拌均匀,再放入小苏打和白糖,用筷子充分搅拌均匀,然后再往面粉里面分少量多次地加入30度的温水,边倒边去搅拌,再揉成一个光滑白皙的面团。
将小苏打倒入面粉中,加适量水和面。一斤面粉放三两小苏打,即10比3的比例,揉15分钟,和成面团。在面团的表面用保鲜膜包裹起来,放在温度为30度左右的地方,放40分钟。
面粉过筛,加温水加白糖,揉成面团,放置一晚上。第二天把醒好的面团加入小苏打,再揉10分钟。揉均匀,分成10个等分的剂子。放入蒸笼,用开水蒸,大火蒸35分钟,可以出锅了。
第一步:白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起。第二步:把粉类搅拌均匀。第三步:温水把红糖溶化。第四步:红糖水慢慢倒入面粉中,边倒入边搅动,搅拌成絮状。第五步:在和成面团,盖好,温暖处饧发。
第一步先将酵母粉放入30度的温水中融化开。把酵母水倒入面粉里面搅拌均匀,再放入小苏打和白糖,用筷子充分搅拌均匀,然后再往面粉里面分少量多次地加入30度的温水,边倒边去搅拌,再揉成一个光滑白皙的面团。