雪里蕻炖豆腐,雪菜炖豆腐应该怎么做?
雪里蕻炖豆腐,雪菜炖豆腐应该怎么做?
1、准备好食材。腌制好雪里蕻需要提前浸泡两个小时，把里面的盐分泡出一部分来，中间换水2次。如果直接烹饪会太咸。五花肉切薄片，尽量肥一些的五花肉，因为雪里蕻比较吃油。豆腐切麻将块。雪里蕻切中段。
主料：豆腐300克、雪里蕻250克。辅料：干辣椒3个、大葱适量、猪油适量。主要食材：北豆腐、雪里蕻、葱、干辣椒。雪里红冲洗干净切粗末、葱切末。北豆腐切成块，放入热水中浸泡一会。
将雪里蕻小段放入锅中拌炒均匀，再倒入适量清水。大火烧沸后将豆腐片放入，用小火慢慢炖煮15分钟即可。
雪里红炖豆腐的做法步骤1将鸡肉泥用酱油、糖和胡椒粉拌均。雪里红炖豆腐的做法步骤2备好雪里红，雪里红也叫雪菜。雪里红炖豆腐的做法步骤3豆腐切小方块备用。
做法：豆腐切成块，大蒜切片。锅里倒油，放入辣椒、一半儿大蒜炸香。放入豆腐块，翻炒。加入豆芽、雪里蕻，继续翻炒。接着加入适量酱油、盐，大火炒几下。
1、清炒雪里红。用料：腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。做法：将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。
2、雪里红可以炒春笋、炒黄豆芽、炒米椒、炖豆腐。下面以炖豆腐为例，介绍具体做法供参考，首先准备材料：雪里红200克、豆腐半块、葱姜蒜适量、料酒少许、酱油少许、猪肉少许、大料一个、开水适量。
3、雪里红的做法山楂洗净。用厨房纸擦干净。注意不能有水。因为有水会影响粘糖白。水和砂糖倒入锅中熬煮。熬煮至发白冒泡即可。接着滴入少量白醋。一边滴入一边搅拌。
4、雪里红的腌制方法大全7种家常做法如下：将雪里红的黄叶摘掉，在水池下清洗干净，放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家，一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是10：1，这样不容易坏。
1、雪里红炖豆腐：七台河传统美食，味道鲜美、别具一格。红烧鹿肉：七台河特色美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。勃利县，隶属于黑龙江省七台河市，位于黑龙江省东部，建置县治时，依兰道尹以“勃发、顺利”之意而命名。
2、雪里红炖豆腐将雪里红、豆腐、五花肉洗净切块，起锅烧油下入五花肉和蒜葱炒香，放入雪里红煸炒一分钟，最后加入豆腐炖煮即可。
3、点评：这家由夫妻两人开起来的小店，骨棒、肥肠、雪里红炖豆腐是一绝。■店名：红光馄饨馆|地址：道外区景阳街313号 特色：棋子火勺、什锦叉子烧饼、鸡丝馄饨 点评：在道外景阳街313号的红光馄饨馆，从上个世纪三十年代至今有七十多年了。
4、西爪哇一座名叫苏木当的小镇，当地的印度尼西亚人，大部分人以卖炸豆腐为生，而苏木当炸豆腐更成了印度尼西亚*的品牌食品，他们将炸得外焦里嫩的豆腐浇上椰子汁沿街兜售，让人吃得津津有味。
5、腌渍的齁咸的雪里蕻炖着大豆腐，让乏味的大豆腐就沾染了一丝雪里蕻的苦涩味。 雪里蕻，十字花科芥菜种的一种蔬菜，南北地区都可种植。而且，十字花科蔬菜的一个共同的特点就是产量大。雪里蕻的味道略有苦涩，有一丝辛辣，有点开胃的功能。
6、炖菜是东北地区非常具有特色的美食，东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。
准备材料：老豆腐一块儿，腌制的雪里蕻100～200克，姜片，一捏糖。雪里蕻清洗、浸泡，这是自家腌制的雪里蕻，不太咸，泡10多分钟即可。(如果雪里蕻咸度大，浸泡时间适当加长)。豆腐清洗切块备用。
准备好食材。腌制好雪里蕻需要提前浸泡两个小时，把里面的盐分泡出一部分来，中间换水2次。如果直接烹饪会太咸。五花肉切薄片，尽量肥一些的五花肉，因为雪里蕻比较吃油。豆腐切麻将块。雪里蕻切中段。
放入雪里红、豆腐，改小火炖10分钟；加入盐、味精，小火炖煮，撒上葱花即可。雪里红炖豆腐怎么做好吃 雪里红是腌制的，提前泡了大概有4个小时左右，这道菜不用放盐，雪里红本身有咸味。
主辅料： 咸雪里蕻、豆腐。把咸雪里蕻浸泡1小时以上，去除多余的盐份。然后把雪里蕻洗净切段。起锅热油，炒香葱花。放入雪里蕻翻炒均匀。烹入少许生抽调味。加适量清水，炖制到雪里蕻软烂。
豆腐切成块，大蒜切片。锅里倒油，放入辣椒、一半儿大蒜炸香。放入豆腐块，翻炒。加入豆芽、雪里蕻，继续翻炒。接着加入适量酱油、盐，大火炒几下。倒入适量水，煮沸后加入剩下一半大蒜，转小火炖。
1、备材料，板豆腐切块状。肉丝先用滚水川烫去腥，盛起备用。锅里放入水和川烫过的肉丝，及雪菜。放入板豆腐，盖上锅盖用小火闷煮。闷煮至汤汁收至一半即可。成品图。
2、热锅下油，加入大蒜、干红椒爆香，加入雪菜翻炒一会。请点击输入图片描述 加入适量的水，烧开之后，加入豆腐，一点点盐，（不用放太多盐，雪菜盐份大）再次煮开后，开中火炖20-25分钟。
3、雪里红炖豆腐的做法步骤1将鸡肉泥用酱油、糖和胡椒粉拌均。雪里红炖豆腐的做法步骤2备好雪里红，雪里红也叫雪菜。雪里红炖豆腐的做法步骤3豆腐切小方块备用。
