鸡骨架怎么做好吃怎么炖鸡架好吃家常做法
鸡骨架怎么做好吃怎么炖鸡架好吃家常做法
今天阿莫来给大家分享一些关于鸡骨架怎么做好吃怎么炖鸡架好吃家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、炖鸡架子的家常做法步骤如下：原料：鸡骨架、土豆、姜、花椒、生抽、酱油、盐、香菜。鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架。土豆切块，姜切片。起油锅，放入姜片，花椒，煸炒出味。
2、鸡架洗净剁碎。土豆洗净后去皮切块。锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。葱、姜、蒜切好。锅中烧热油。下姜、蒜炒香。下入焯好的鸡架。放入葱翻炒。放入酱油、糖翻炒。倒入适量水。
3、准备好适量鸡架，先用清水把鸡架洗净，然后用刀把鸡架剁好待用，用量根据自己喜好定。
食材：鸡骨架500g、食盐5g、味精5g、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、淀粉10g、孜然根据个人口味。把鸡架洗净然后切成小块，控干水分。放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。
原料：鸡架，盐，姜，面粉，泡打粉，酱油，料酒，水。做法：将剃好的骨架洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。
炸鸡骨架原料：鸡骨架、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。
把鸡架洗净然后切成小块，控干水分放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。注意是生的时候就放然后搅拌均匀，腌制2~4小时，入味。腌制以后，倒入淀粉，均匀搅拌。
先把脊骨用水反复冲洗干净，然后冷水下锅，加入适量葱段，姜片和八角，加热至水开。水开后血沫被焯出，用勺快速撇去浮沫，直至汤色清白。将焯烫好的脊骨和原骨汤分别盛出。
大只鸡腿2只(重约600克)，姜丝l汤匙，葱2条切丝，香菇二两，鸡蛋一只。〖腌料〗麻油、少许胡椒粉，盐1/3茶匙。糖醋鸡块〖芡〗浙醋3汤匙，水3汤匙，茄汁11/2汤匙，糖21/2汤匙，生粉一茶匙，盐1/4茶匙。
首先将鸡脖洗净，用刀刮去外层膜和多余的脂肪和腺体，焯水后备用。热锅热油，爆香葱蒜和八角。接着加少许水和糖，炒出微微黄色后，下鸡脖和胡萝卜片翻炒。
糖醋凤爪的做法详细步骤：凤爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净。放冷水锅中焯水，冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片。
步骤：鸡爪清洗干净，剁去脚指甲，剁成块，生姜，大蒜切片盐巴，红糖，番茄酱放入碗中备用。热锅冷油，放入大蒜，生姜煸炒出香。放入红糖，盐巴，番茄酱煸炒。汁儿炒香后放入鸡爪。
创意果酱糖醋排骨做法排骨放入冷水中，加入少许花椒，八角和料酒，烧开汆烫。开锅后即可捞出排骨沥干备用。淋上2瓷勺量的李锦记双茶老抽。加入适量的淀粉，拌匀腌制10分钟左右。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
