南瓜尖的做法南瓜尖怎么做好吃
南瓜尖的做法南瓜尖怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于南瓜尖的做法南瓜尖怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、南瓜秧尖，摘去上面的小瓜（不摘有时候会苦）洗净。蒜子拍碎切成蒜米，辣椒切圈备用。锅做开水加入几滴油，少许盐，锅开放入南瓜尖。烫至断生，捞出过凉水，装盘。
2、把筋撕好，洗干净过水。过冷水切碎。放植物油，加多一点猪油，这个猪油一定要多，才好吃，放蒜爆一下。南瓜尖放入锅中调味炒均匀。
3、南瓜尖400g，油适量，盐适量，蒜末适量，辣椒末适量，生抽适量，芝麻适量，白糖适量，生抽适量，豉油适量，香油适量，味精适量。南瓜尖撕去表皮后放水里淘洗干净。
1、清洗南瓜叶，沥干水分。打开电饭锅，按下烹饪键，加油，热油，倒入南瓜叶。锅底吱吱作响时，把菜翻过来，盖上锅盖。4或3分钟后，揭开盖子，加入盐。翻炒，拔掉电源，再次盖上盖子，2分钟，揭开盖装盘。
2、把筋撕好，洗干净过水。过冷水切碎。放植物油，加多一点猪油，这个猪油一定要多，才好吃，放蒜爆一下。南瓜尖放入锅中调味炒均匀。
3、步骤：南瓜秧尖，摘去上面的小瓜（不摘有时候会苦）洗净。蒜子拍碎切成蒜米，辣椒切圈备用。锅做开水加入几滴油，少许盐，锅开放入南瓜尖。烫至断生，捞出过凉水，装盘。
4、食材：南瓜藤500克，大蒜20克，肉50克，盐6克，油30毫升，料酒10克，酱油5克。准备南瓜藤，撕去筋膜，叶子和茎分开洗净，茎切碎，叶子切碎，南瓜叶子不要切得太小。大蒜洗净切碎。取一块肉洗净，切块。
5、备好食材。南瓜尖把杆上的毛刺撕掉摘成1寸长的节。南瓜尖洗干净，蒜姜辣椒切好。锅中倒油炒姜蒜爆香，再放入南瓜尖快速翻炒即可，放盐出锅。成品图。注意事项南瓜尖的毛刺要撕掉，吃时爽嫩。
6、制作教程【素炒南瓜尖】特点：颜色翠绿、蒜香浓郁、口感清脆、制作简单。需要食材主料：南瓜尖一把配料：干辣椒2个、大蒜2瓣、食盐适量、食用油适量~~~开始制作~~~步骤将买来的瓜尖掐去老杆、老叶放入盆中。
步骤将买来的瓜尖掐去老杆、老叶放入盆中。用水冲洗干净。
把筋撕好，洗干净过水。过冷水切碎。放植物油，加多一点猪油，这个猪油一定要多，才好吃，放蒜爆一下。南瓜尖放入锅中调味炒均匀。
素炒南瓜尖做法：食材：南瓜尖250克、油适量、盐适量、干辣椒适量。将南瓜藤外皮绒毛撕干净。摘去南瓜藤的叶子和老杆，洗净，切段。焯一下水，捞出沥干备用。
首先采摘新鲜的南瓜尖，然后撕去毛刺，洗干净折成小节，锅中姜、蒜、辣椒爆香在放入南瓜尖翻炒放盐出锅即可。用料：南瓜尖500克、蒜1个、辣椒2个、盐1点、姜2片备好食材。
南瓜秧尖，摘去上面的小瓜（不摘有时候会苦）洗净。蒜子拍碎切成蒜米，辣椒切圈备用。锅做开水加入几滴油，少许盐，锅开放入南瓜尖。烫至断生，捞出过凉水，装盘。
把筋撕好，洗干净过水。过冷水切碎。放植物油，加多一点猪油，这个猪油一定要多，才好吃，放蒜爆一下。南瓜尖放入锅中调味炒均匀。
凉拌南瓜尖的做法1南瓜尖撕去表皮后放水里淘洗干净。2取锅烧开水，水中滴几滴油放少量盐，把洗好的南瓜尖焯水一分钟。3焯熟的南瓜尖放入凉水或是冰水中冲凉。4把冲凉后的南瓜尖捏干水分，放入大碗中备用。
南瓜尖可以直接用电饭煲就很好吃，方法如下：主料：南瓜尖100克。辅料：食用油1克、盐2克。南瓜叶清洗干净，沥水。将电饭锅通电，按下煮饭键，加油，油热，倒入南瓜叶。当锅底发出吱吱声，将菜翻身，盖上锅盖。
南瓜尖一把去掉老叶，用小刀剥去杆上的茎毛、叶上的茸毛和须蔓的茎毛，把大点的叶子撕细。杆分成约3厘米的段。这一步较费时，但剥了茎毛拌来更脆嫩。用清水浸泡多淘洗几遍，然后把杆择出放一边。
首先用手把藤上的皮剥掉，剥的时候，左右手要互相配合，一个手剥皮，另一个手要稍稍用点力往上顶一下，就能剥的比较顺利了。然后一直撕到底部，如下图所示。
南瓜叶上的毛是天然的纤维成分，需要用开水烫掉。南瓜叶先择掉黄叶，然后清洗干净，放入一个盆中，倒入开水烫2分钟，兑入少量的凉水，南瓜叶和南瓜叶一起搓一下，将叶片上的毛烫软、搓掉，捞出拧干即可。
得是嫩的南瓜叶和茎，就是平时所说的南瓜尖，可以直接炒来吃，或者剁碎做汤都可以的，不用去毛的。
南瓜叶虽然好吃，不过吃之前不能偷懒，要处理一下。
准备好所有材料；2南瓜苗挑嫩的摘下，撕去外边的毛筋，如果觉得叶子有绒毛，可以用盐搓搓后洗去盐份；3大蒜切片，入油锅炒香；4倒入南瓜苗；5大火快手翻炒至变色；6调入适量的盐；7调入少许水淀粉勾薄芡即可。
1、首先采摘新鲜的南瓜尖，然后撕去毛刺，洗干净折成小节，锅中姜、蒜、辣椒爆香在放入南瓜尖翻炒放盐出锅即可。用料：南瓜尖500克、蒜1个、辣椒2个、盐1点、姜2片备好食材。
2、凉拌南瓜尖的做法步骤3焯熟的南瓜尖放入凉水或是冰水中冲凉。凉拌南瓜尖的做法步骤4把冲凉后的南瓜尖捏干水分，放入大碗中备用。凉拌南瓜尖的做法步骤5取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。
3、步骤：南瓜秧尖，摘去上面的小瓜（不摘有时候会苦）洗净。蒜子拍碎切成蒜米，辣椒切圈备用。锅做开水加入几滴油，少许盐，锅开放入南瓜尖。烫至断生，捞出过凉水，装盘。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
