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茶叶蛋的做法

每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。

茶叶蛋怎么做

1、每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。

2、茶叶蛋应该怎么做1 五香茶叶蛋的做法 首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。将所有的调料在碗里称好，到入水。

3、煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。

4、加入水和准备的所有调味料，用大火煮一个小时后再改用小火慢煮，大概三四个小时即可。

5、先准备好食材，然后在锅里加水。然后加入花椒，桂皮，八角煮开5-6分钟后关火。关火加入红茶，盖上锅盖焖一小会儿。在茶叶泡开后，加入盐，酱油，再加入少许白糖。

6、茶叶蛋一般开火煮10分钟左右，这样鸡蛋就基本上已经熟透了。然后把煮熟的鸡蛋取出来，轻轻敲打出裂缝，这样才更好入味。 让我们一起来看看怎么做更入味。茶叶蛋的家常做法：①该准备的料咱不能省，比如鸡蛋。

茶叶蛋怎么做茶叶蛋

1、每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。

2、煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。

3、茶叶蛋的做法 食材：鸡蛋6颗，酱油、生姜、茶叶、盐、冰糖适量。1，将洗干净的鸡蛋放到锅里煮8～10分钟。2，将煮好的鸡蛋用凉水泡冷，再把鸡蛋壳敲碎，注意不要把鸡蛋皮揭开。

4、煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟，出锅后在汤汁里浸泡一天即可。除了用茶叶之外，还有用茉莉花，菊花，橘子皮，黄酒，人参等等其他物质腌制茶叶蛋的，效果各有风味，这里不再详述。

茶叶蛋的做法配料

1、茶叶蛋的常见做法茶叶蛋的常见做法一材料：鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。

2、肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。

3、做法 鸡蛋凉水入锅煮熟。汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。再加入甘草和冰糖。加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。

4、茶叶蛋的正宗做法及配方是：主料：鸡蛋、八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒、红茶叶、清水。辅料：老抽、生抽、食盐、冰糖。首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。

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