鸡油菌怎么做好吃如何做鸡油菌好吃
鸡油菌怎么做好吃如何做鸡油菌好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于鸡油菌怎么做好吃如何做鸡油菌好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、原料：主料：母鸡1只(约1500克)，鸡油菌50克，笋片15克。调料：精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。制法：将鸡杀后褪去毛，掏出内脏，用水洗净，斩成块。
2、准备适量的鸡油菌。去掉根部，清水洗干净。（鸡油菌易碎，碎的也能吃，清洗的时候不要扔了。）鸡油菌切大块。加入适量油翻炒鸡油菌，加入适量的盐。（鸡油菌很鲜，不需要放味精）炒出少许汁水就能出锅了。
3、食材：鸡肉800g、鸡油菌80g、料酒适量、盐适量、枸杞适量、姜适量。鸡油菌洗净用冷水浸泡，鸡肉洗净剁成块。生姜切片，准备少许料酒。鸡块冷水下锅焯水后捞出。鸡油菌开水下锅焯水后捞出。
4、鸡油菌炒金瓜好吃，做法如下：嫩南瓜去皮，切滚刀块，烫水到瓜变软。火腿切片，鸡油菌洗净，和火腿一起焯水1分钟捞出。
1、准备适量的鸡油菌。去掉根部，清水洗干净。（鸡油菌易碎，碎的也能吃，清洗的时候不要扔了。）鸡油菌切大块。加入适量油翻炒鸡油菌，加入适量的盐。（鸡油菌很鲜，不需要放味精）炒出少许汁水就能出锅了。
2、起油锅油热后先炒猪肉末，随后超青椒和大蒜碎，最后放入鸡油菌翻炒、中途加入盐，不用放任何配料保持食材的鲜美，出汁后可以装盘享用。
3、鸡油菌鲜品可以直接清洗，对鸡油菌干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。
4、食材：鸡油菌400g、熟猪油10g、盐适量、红甜椒15g、青蒜叶10g、蒜蓉3g、白糖3g、清鸡汤50ml。准备好食材，将鸡油菌清洗干净，掰成小块；蒜叶切成寸段、红甜椒切成菱形片。大火烧锅至8分热，下熟猪油化开。
1、准备一斤左右鸡油菌、适量的蒜叶和红甜椒，先把鸡油菌在清水中洗净后掰成小块；将蒜叶切成寸段、红甜椒切成菱形片。将以上食材处理好后，用大火烧锅至8分热，下熟猪油化开。将鸡油菌倒入迅速不停翻炒均匀。
2、(1)先将干鸡油菌用水浸泡发，撕碎洗净，瘦肉切片；(2)锅热放油，放入瘦肉爆香，放入红椒；(3)再把鸡油菌放入锅中翻炒，放盐、放入少许水焖干，放入大蒜叶翻炒几下即可出锅。
3、首先，干鸡油菌需要先泡发，泡发时间一般在20-30分钟，或者直接用开水煮熟，熟透后捞出沥干备用。其次，干鸡油菌可以作为烹饪配料，搭配肉类、海鲜、蔬菜等一起炒、煮、蒸，也可以烤制、炖汤等多种烹饪方式。
准备一斤左右鸡油菌、适量的蒜叶和红甜椒，先把鸡油菌在清水中洗净后掰成小块；将蒜叶切成寸段、红甜椒切成菱形片。将以上食材处理好后，用大火烧锅至8分热，下熟猪油化开。将鸡油菌倒入迅速不停翻炒均匀。
首先，干鸡油菌需要先泡发，泡发时间一般在20-30分钟，或者直接用开水煮熟，熟透后捞出沥干备用。其次，干鸡油菌可以作为烹饪配料，搭配肉类、海鲜、蔬菜等一起炒、煮、蒸，也可以烤制、炖汤等多种烹饪方式。
干的鸡油菌可以和茶树菇、羊肚菌等菌菇一起炖鸡！鸡油菌，鹿茸菇羊肚菌茶树菇牛肝菌能一起焖鸡。
嫩南瓜去皮，切滚刀块，烫水到瓜变软。火腿切片，鸡油菌洗净，和火腿一起焯水1分钟捞出。炒锅烧热，下入火腿上的肥肉，煸出油，加入食用油，下入焯过的南瓜，金华火腿和鸡油菌，翻炒均匀。
准备适量的鸡油菌。去掉根部，清水洗干净。（鸡油菌易碎，碎的也能吃，清洗的时候不要扔了。）鸡油菌切大块。加入适量油翻炒鸡油菌，加入适量的盐。（鸡油菌很鲜，不需要放味精）炒出少许汁水就能出锅了。
鸡油菌的*吃法步骤如下：材料准备：瘦猪肉，鸡油菌，料酒、味精、精盐、猪油、姜片、葱段、胡椒粉、肉汤等。肉洗净，放入沸水，去血水，捞出洗净，斩块。鸡油菌用温水泡发，去杂，洗净，用刀切成片。
(1)先将干鸡油菌用水浸泡发，撕碎洗净，瘦肉切片；(2)锅热放油，放入瘦肉爆香，放入红椒；(3)再把鸡油菌放入锅中翻炒，放盐、放入少许水焖干，放入大蒜叶翻炒几下即可出锅。
其次，干鸡油菌可以作为烹饪配料，搭配肉类、海鲜、蔬菜等一起炒、煮、蒸，也可以烤制、炖汤等多种烹饪方式。此外，干鸡油菌口感较硬，不易咀嚼，建议在食用时切成小块，或者煮至更加烂软。
准备一斤左右鸡油菌、适量的蒜叶和红甜椒，先把鸡油菌在清水中洗净后掰成小块；将蒜叶切成寸段、红甜椒切成菱形片。将以上食材处理好后，用大火烧锅至8分热，下熟猪油化开。将鸡油菌倒入迅速不停翻炒均匀。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
