元宵节菜谱,正月十五元宵节菜谱

元宵宴会菜单及寓意

给大家分享5荤4素一汤，好吃不油腻，而且简单省事，10个菜寓意着圆满。荤菜小煎鸡：寓意大吉大利 首先把鸡肉切成小丁，鸡腿的部分*是去掉中间的大骨才好剁成小丁。

正月十五元宵节菜谱

1、排骨炖莲藕 我这里很流行做这道菜，人人都喜欢吃，排骨鲜香软嫩，莲藕清甜软糯，汤也十分好喝。做法：排骨提前剁段放凉水里泡着，多换水去掉血水。

2、下面就推荐12道团圆菜，菜荤素搭配，有凉有热，8-10人家宴聚餐已足够。

3、做法：1，香菇去蒂，洗净后切成片。青椒去籽去蒂，洗净后切成小块。2，热锅凉油，放入蒜末炒出香味。再倒入香菇大火炒软。3，倒入青红椒，大火炒至断生。最后加入盐和生抽调味就好了。

4、适合元宵节吃的菜谱如下：元宵和汤圆。元宵节北方人吃元宵，南方人吃汤圆，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有，而元宵则多为甜馅，一般是果料和干果为主。面条。

元宵馅的制作方法有哪些

1、橙子洗净切去底，挖出果肉。四周刻花刀，顶部开个洞备用。糯米粉加温水和成面团，捏成小元宵。入开水中煮熟，浮起捞出。锅中加入少量水，倒入杂果罐头和醪糟。再加入猕猴桃丁和煮熟的元宵。

2、准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。

3、做法：将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分见方的丁，即成元宵馅。将江米面放入簸箕里。

4、准备好原材料。将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

5、制作方法：将芝麻炒熟、擀碎；掺入莲茸馅、猪油；搓成小球。

6、元宵的馅料如何做：(1)先将炸熟的花生米压碎去皮后待用。（对于喜欢吃甜的人，也可加一些红糖进去)(2)把肉、香菇切成小丁，韭菜切小段，蒜姜切末。在准备一些肥肉。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除